錦燈籠盆景介紹
一、利用價值
錦燈籠又名酸漿、洋姑娘、紅姑娘、掛金燈、戈力、燈籠草、洛神珠等,為茄科酸漿屬多年生宿根草本植物,以果實供食用,成熟果食甜美清香,是營養(yǎng)較豐富的水果蔬菜。漿果富含維生素C,青果味酸或苦,對治療再生障礙性貧血有一定療效,清熱利尿,外敷可消炎,全株可配制殺蟲劑。
錦燈籠既可藥用亦可菜食,還可以作為觀賞植物栽種。在溫室栽培情況下,株高80-100厘米。根系發(fā)達,綠葉蔥郁,不定根發(fā)生能力強。莖直立生長,葉卵形,邊緣有鋸齒狀缺口,單葉互生;▎紊,鐘狀,完全花,白黃色,雄蕊、萼片各5枚,萼片生長期短小,清秀淡雅,盆栽于室內(nèi)顯得生機盎然,也能襯托出主人的高雅情致;ê笾饾u擴大成燈籠狀包裹果實,成熟時宛若一只只桔紅色的燈籠吊掛在整株之上,又象是一頂頂喜慶的緯縵神奇地掛在樹上。撕開緯縵,一個小小的“紅姑娘”安坐其中,恰如等待新郎歸房的閑淑新娘,這位可愛的“新娘”就是錦燈籠果。錦燈籠果實球型,未成熟時,“緯縵”和“新娘”均為綠色,成熟后變?yōu)榻瘘S色漿果,也有呈紅色,直徑1.5-2.0厘米,單果重7-10克,味甜且具黏性。種子有胚乳,每個果實包含90-160粒種子,種子千粒重約1.0克。錦燈籠植株壽命一般8年。
每100克鮮果實中的礦物元素及維生素含量為:β-胡蘿卜素 0.22毫克,維生素C26~30毫克,維生素E 2.20毫克,鉀 190.5毫克,鎂 11.42毫克,磷45.58毫克,銅0.119毫克,鐵0.627毫克,鋅0.24毫克,錳0.113毫克,并含酸漿果紅素等物質,味甘甜,微酸,具清熱解毒、利尿等作用。酸漿的莖葉中含酸漿苦素、木犀草素及豐富的維生素C,味苦寒,無毒。
錦燈籠植株作為中藥,含酸漿醇(physanol)A、B;種子中含禾本甾醇(gramisterol)、鈍葉醇(obtusifoliol)、環(huán)木菠蘿烷醇(cycloartanol)、環(huán)木菠蘿烯醇(cycloartenol)等化學成分。性寒,味苦,主治肺熱喉痛,肺病,腮腺炎,熱疝,血淋;外治皮膚瘡腫,天泡瘡,牙齦腫痛。有清熱解毒,利咽,化痰,利尿之功效。苗、葉、莖、根均可入藥,味苦、寒、無毒。苗、葉、莖含酸漿苦味素A0.02%、B0.002%、C(脫氧酸漿苦味素A)。味酸、苦,性寒,有清熱解毒、利尿功能?芍慰人、黃疸、瘧疾、水腫、疔瘡、丹毒等。用量6~9g。根味苦、性寒,有清熱、利水功能。可治瘧疾、黃疸、疝氣。用量3~6g。籽酸、平、無毒。膨大的宿存萼可入藥,有清涼、化痰、鎮(zhèn)咳、利尿之功效。全草有瀉下作用,治痛風,但有墮胎之弊,孕婦忌用。
二、食用方法
。1)錦燈籠的嫩莖葉可作菜食,需用開水燙后,放人涼水中反復漂洗除去苦味,然后撈出瀝干水分,加鹽、白糖、醋、香油等調(diào)料拌勻作成涼拌菜,或把已燙漂過的萊切細素炒或與肉炒。
。2)錦燈籠果實可以作水果生吃或煮熟食,與煮番茄的方法相似,或混以甜醬、果醬,澆上奶油作沙拉,也可作酸漿餡餅。
。3)可制作錦燈籠飲料、果干、釀酒或制果酒,如東北的“珍珠酒”是用1千克紅姑娘果加水0.4千克,煮熟后榨汁,濾出汁液約1千克,再加白酒0.2于克,即成12度左右的酸漿“珍珠酒”。
三、醫(yī)用驗方
。1)用錦燈籠草研末,開水送服,同時以醋調(diào)藥末敷喉外,可治熱咳咽痛。此方名“清心丸”。
。2)用錦燈籠葉貼瘡上,可治痔瘡。
。3)用錦燈籠果實五兩、莧實三兩,馬藺子(炒)、大鹽榆白皮(炒)各二兩、柴胡、共同芩、栝樓根、閭茹各一兩,共研為末,加煉蜜做成丸子,如梧子大。每服三十丸,木香湯送下,可治腸胃伏熱。
。4)錦燈籠鮮果搗爛外敷,或干果研末調(diào)油外敷,可治療天皰瘡。
。5)錦燈籠果實5個,木瓜片4片,大棗10枚,車前草2棵,水煎服,日1劑,連服7天,后改為隔日1劑,治慢性腎炎,一般服20劑可愈。
四、切記:孕婦忌用!!