少妇av中文字幕社_无码无码av中国精品片_婷婷五月在线精品视频在线_性色福利刺激无码专区

VIP標(biāo)識(shí) 上網(wǎng)做生意,首選VIP會(huì)員| 設(shè)為首頁(yè)| 加入桌面| | 手機(jī)版| RSS訂閱
食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號(hào)
 
當(dāng)前位置: 首頁(yè) » 食品專題 » 養(yǎng)生之道 » 正文

紅杞田七雞

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-07-01
紅杞田七雞

  首先給您介紹一道補(bǔ)益氣血的紅杞田七雞。制作這首菜的原料有:三年左右的母雞、枸杞子、田七。

  枸杞子具有補(bǔ)益肝腎、益精明目、養(yǎng)顏益壽的作用。枸杞子功能主治:滋補(bǔ)肝腎、益精明目。

  田七功能主治:散瘀止血 消腫定痛。田七生用可以活血止血,熟用又能補(bǔ)血養(yǎng)血,因此是很好的止血藥。

  除了以上的這些,需要的原料還有精豬肉、小油菜、面粉。

  在制作過(guò)程中,首先將洗凈的母雞放在沸水鍋中焯一下,撈出瀝干后將枸杞子、田七、蔥、姜塞入雞膛內(nèi),倒入清湯,加上胡椒將豬肉、紹酒后上籠蒸約兩個(gè)小時(shí)的時(shí)間。將豬肉、小油菜剁碎、和成餡包餃子。當(dāng)雞蒸好后,將煮熟的餃子放入雞湯中。這樣紅杞田七雞這道藥膳就做好了。

  紅杞田七雞適用于:老年人、久病體虛、產(chǎn)后血虛、糖尿病患者。

  山西醫(yī)科大學(xué)第一醫(yī)院 藺亥林 特級(jí)廚師:這道菜在烹制過(guò)程中,有三個(gè)方面需要注意。第一,在選料上要選擇三年以上的肥母雞,這樣的雞不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,而且味道也比較鮮美;第二所選用的藥料要提前浸泡半小時(shí)以上;第三,在初步處理過(guò)程中,開(kāi)鍋時(shí)間要達(dá)到三分鐘以上,這樣雞的一些血污處理的比較干凈一點(diǎn)。中藥料和母雞在蒸制過(guò)程中要達(dá)到兩個(gè)小時(shí),這樣藥用價(jià)值和母雞的鮮味能夠充分溶解在湯中。

 

 

 
 
 
Processed in 0.047 second(s), 18 queries, Memory 0.88 M