花生
來源:為豆科植物落花生的種子,產(chǎn)全國各地。
成份:食部100克含蛋白質(zhì)27.6克,脂肪41.2克,碳水化合物23.0克,粗纖維2.7克,鈣71毫克,磷399毫克,鐵2.0毫克,硫胺素0.21毫克核黃素0.14毫克,尼克酸13.1毫克。
功效:養(yǎng)血補(bǔ)脾,潤肺化痰,止血增乳,潤腸通便。用于燥咳、反胃、腳氣、乳婦奶少。
宜忌:寒濕停滯及腹瀉者忌服,炒制多食則動火,發(fā)霉者勿食。
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