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多食菜根可御寒

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-07-01
多食菜根可御寒

  日本醫(yī)學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn),多食蔬菜的根和皮可使人身體強壯,從而增強身體的抗寒能力。研究人員解釋說,蔬菜的根和皮富含各種礦物質(zhì)和營養(yǎng)素,而人體吸收礦物質(zhì)的多少與其健康和御寒能力密切相關(guān)。例如,當人體缺鋅時,體溫會有所下降并有冷的感覺,尤其是婦女對此更為敏感。日本醫(yī)學(xué)專家建議人們,在寒冷的冬季應(yīng)適當?shù)囟喑砸恍┻B根帶皮的蔬菜,如胡蘿卜、藕、山芋及薯類等。

 

 

 
 
 
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