微乳液首先由schulman等發(fā)現(xiàn)并命名。80年代后作為藥物載體受到醫(yī)藥界的重視，國(guó)內(nèi)對(duì)這方面的研究剛起步。微乳是由水、油、表面活性劑和助表面活性劑按適當(dāng)比例混和，自發(fā)形成的各向同性、透明、熱力學(xué)穩(wěn)定的分散體系。它已廣泛應(yīng)用于日用化工、三次采油、酶催化等方面。微乳由于除了具有乳劑的一般特性之外，還具有粒徑小、透明、穩(wěn)定等特殊優(yōu)點(diǎn)，在藥物制劑及臨床方面的應(yīng)用也日益廣泛。
微乳是由水相，油相，表面活性劑與助表面活性劑在適當(dāng)比例自發(fā)形成的一種透明或半透明的，低粘度的，各向同性且熱力學(xué)穩(wěn)定的油水混合系統(tǒng)。由表面活性劑與助表面活性劑共同起穩(wěn)定作用。助表面活性劑通常為短鏈醇、氛或其他較弱的兩性化合物。
微乳液液滴可以是分散在水中的油溶脹粒子(O／W微乳液)也可以是分散在油中的水溶脹粒子(W/O)微乳液)或是一種無(wú)序的隨機(jī)結(jié)構(gòu)。可用相圖表示微乳液相行為，如圖1所示在圖中單相區(qū)．微乳液是單一的球形液滴(0.01um)，因此體系具有光學(xué)透明性．此時(shí)的液滴可以是O／W型，也可以是W／O型，在中間區(qū)域，微乳液呈雙連續(xù)結(jié)構(gòu)。微乳液可以許多平衡的相態(tài)存在。
微乳則由于其粒徑很小，形成了透明或半透明溶液，因此對(duì)其形成機(jī)理有不同的觀(guān)點(diǎn)。Schulman等認(rèn)為，在微乳形成過(guò)程中，界面張力起著重要的作用。表面活性劑可以使油·水界面張力下降，加入一定量的輔助劑可使油·水界面張力進(jìn)一步下降，甚至降為負(fù)值。Adamson不同意出現(xiàn)負(fù)界面張力的說(shuō)法，他用膠團(tuán)溶液或膨脹膠束來(lái)描述微乳體系。Friberg把微乳看成是含有普通膠束或反膠束(normaI or inverse micelles)的膠體溶液。Rosano等則認(rèn)為，乳狀液與微乳之間主要區(qū)別在于膠束的類(lèi)型不同。另外，還有與上述相反的一種觀(guān)點(diǎn)，認(rèn)為當(dāng)乳狀液粒徑十分小時(shí)，相的概念就失去了通常的意義，這時(shí)體系的狀態(tài)再用相平衡或界面張力的概念來(lái)解釋是沒(méi)有意義的。
由此可見(jiàn)，關(guān)于微乳的本質(zhì)及形成機(jī)理至今看法還不一致。研究表明，如果在普通乳狀液中增加表面活性劑的用量，并加入相應(yīng)輔助劑，可以使該現(xiàn)狀液變?yōu)槲⑷椋环粗�，在濃的膠束溶液中加入一定量的油及輔助劑，也可以使此膠束溶液變成微乳。因此，現(xiàn)在多數(shù)人認(rèn)為微乳是介于普通乳狀液與膠束溶液之間的一種分散體系，是它們相互過(guò)渡的產(chǎn)物。因而也有人把微乳稱(chēng)為膠束乳狀液。但雖然各種看法不一，但有一點(diǎn)是共同的，即微乳液是一種各向同性的熱力學(xué)穩(wěn)定體系．不過(guò)它是分子異相體系，水區(qū)和油區(qū)在亞微觀(guān)水平上是分離的，并顯示出各自的本性特性。