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上面發(fā)酵啤酒(8) 司陶特啤酒(Stout)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-07-01
上面發(fā)酵啤酒(8) 司陶特啤酒(Stout)

司陶特啤酒(Stout):是一種顏色很深的啤酒,使用焙烤麥芽或焙烤過度的麥芽。出口型的啤酒,麥芽汁濃度偏高,象博克啤酒,但真正的司陶特啤酒原麥汁濃度不一定高。口味偏干,酒花苦味較高(如Guiness stout),較甜。司陶特啤酒加乳糖稱牛奶司淘特。述經(jīng)常加甘草精,以增強(qiáng)風(fēng)味。

 

 

 
 
 
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