五加皮酒的故事
五加皮酒,又稱五加皮藥酒、致中和五加皮酒,是具有悠久歷史的浙江名酒。五加皮酒是由多種中藥材配制而成,關(guān)于它的配制有一段段優(yōu)美的傳說(shuō)。
傳說(shuō),東海龍王的五公主佳婢下凡到人間,與凡人致中和相愛(ài)。因生活維難五公文提出要釀造一種既健身又治病的酒,致中和感到為難。五公文讓致中和按她的方法釀造,并按一定的比例投放中藥。在投放中藥時(shí),五公主唱出一首歌:"一味當(dāng)歸補(bǔ)心血,去瘀化濕用妾黃。甘松醒脾能除惡,散滯和胃廣木香。薄荷性涼清頭目,木瓜舒絡(luò)精神爽。獨(dú)活山楂鎮(zhèn)濕邪,風(fēng)寒頑痹屈能張。五加樹(shù)皮有奇香,滋補(bǔ)肝腎筋骨壯,調(diào)和諸藥添甘草,桂枝玉竹不能忘。湊足地支十二數(shù),增增減減皆妙方。"原來(lái)這歌中含有十二種中藥,便是五加皮酒的配方。五公主為了避嫌,將酒取名"致中和五加皮酒"。此酒問(wèn)世后,黎民百姓、達(dá)官貴人紛至沓來(lái),捧碗品嘗,酒香飄逸撲鼻,生意越做越好。
據(jù)說(shuō)今天的五加皮酒,配制的中藥材已多達(dá)二十種。