將買來(lái)得香蕉裝在塑料袋里，袋里放一個(gè)小碗，將水果糖大小的電石放在碗里加點(diǎn)水，開(kāi)始冒氣時(shí)，把口袋扎緊，過(guò)24小時(shí)侯打開(kāi)。靜置一段時(shí)間，使其便黃便軟即可食用。另外，放置在20——25度的溫室里，過(guò)幾天，也會(huì)緩慢的自然成熟。