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去竹筍澀味竅門(mén)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-06-22
    竹筍連皮放在淘米水中,加入一個(gè)去籽的紅辣椒,以中火煮好后熄火,使它自然冷卻,再取出水沖洗、剝皮,即可去除澀味。
 

 

 
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