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糖蜜酒精連續(xù)蒸餾與淀粉質(zhì)酒精連續(xù)蒸餾有哪些不同點(diǎn)?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-06-21
(1)糖蜜酒精發(fā)酵成熟醪中含酯醛雜質(zhì),雜醇油以及灰分較多,硬度高,連續(xù)蒸餾過程中易產(chǎn)生泡沫積垢。因此,通常多采用氣相提取雜醇油。為了防止積垢應(yīng)盡量采用高效塔和不易形成積垢的塔板。對于一些氣溫較低的車間,應(yīng)注意塔體敷設(shè)良好的保溫層,以減少因溫差造成的塔體層結(jié)垢。

(2)對于不同質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的酒精成品應(yīng)采用不同的蒸餾工藝流程。對于三級(jí)酒精生產(chǎn)所需流程應(yīng)采用雙塔式液相過塔連續(xù)蒸餾流程,以增加一次排醛機(jī)會(huì),使成品質(zhì)量有所保證,而且也能減輕兩塔波動(dòng)幅度定操作,避免產(chǎn)生液泛現(xiàn)象。當(dāng)生產(chǎn)精餾酒精時(shí),由于從粗酒精中分離出酯醛混合物達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)較難,因此糖蜜酒精車間多采用半直接(醪塔分離出來的粗酒精氣相進(jìn)入排醛塔,排醛塔分餾出來的酒氣冷凝成液體進(jìn)入精餾塔)三塔式連續(xù)蒸餾流程,以增加排除酯、醛類等頭級(jí)雜質(zhì),從而達(dá)到提純酒精,保證質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的目的。

 

 

 
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