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酒精的化學(xué)性質(zhì)有哪些?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-06-21

乙醇(俗稱酒精)是帶有一個(gè)羥基的飽和一元醇。易與水、醇類、乙醚和其它有機(jī)劑相混溶.能溶解多種金屬鹽、氫氧化鉀、碳?xì)浠衔、脂肪酸及其它有機(jī)化合物。對各種氣體的溶解能力比水大。鈉、鉀溶解于乙醇生成相應(yīng)的乙醇鹽。

由于硫酸的作用產(chǎn)生酸性硫酸乙酯,加熱后根據(jù)不同條件產(chǎn)生乙烯或二乙醚。與無水硫酸作用,生成乙烯硫酸酐。

與三鹵化磷PX3作用生成鹵化乙烷C2H5X。

經(jīng)鉻酸或高錳酸鉀的硫酸溶液氧化,或與鉑黑接觸氧化則生成乙醛及醋酸。

用氯和溴氧化成乙醛,再與過剩的乙醇縮醛。再氯化后變成氯乙縮醛或二鷺氯乙縮醛,最后生成氯醛二乙酯

(Cl3CHCOC2H5)2。

不含亞硫酸的硫酸使之變成硫酸乙酯。

與汞和過量硝酸作用,生成雷酸汞(CNO)2Hg。

以800℃的溫度熱分解后變成乙烯和水或乙醛和氫。

 

 

 
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