咖啡要趁熱飲用,入口的溫度在61C左右最理想。隨著溫度的降低,咖啡的滋味與香氣會大打折扣,為此,咖啡杯一般都做成厚壁直杯,以利于保溫,而且在調(diào)制咖啡同時應(yīng)用開水暖杯。
喝咖啡應(yīng)該像品嘗美酒一般的細(xì)細(xì)品味,決不要匆匆地一口入肚。用右手的食指和拇指拿住咖啡杯的杯耳,左手托著咖啡碟,右手持杯選送到鼻下聞聞咖啡的原味,然后小啜一口試試原味,再依個人的喜好加入適量的糖,并用小湯匙輕輕地旋轉(zhuǎn)攪動,趁著咖啡的漩渦緩緩加入奶精,讓油脂浮在咖啡面上,一方面可以保溫,另一方面咖啡的熱度也可將奶香蒸發(fā)出來。
適合咖啡的食物有三文治、意大利脆餅、面包、小西點、冰激凌、核桃、巧克力、糖果和水果。如果你有一臺三文治機,那么將制作三文治的各種材料并排擺放在桌上,由客人自已動手選擇喜好的材料夾在面包片中,放入三文治機內(nèi)烤制幾分鐘,制作出鮮美的熱三文治角....
喝咖啡應(yīng)該像品嘗美酒一般的細(xì)細(xì)品味,決不要匆匆地一口入肚。用右手的食指和拇指拿住咖啡杯的杯耳,左手托著咖啡碟,右手持杯選送到鼻下聞聞咖啡的原味,然后小啜一口試試原味,再依個人的喜好加入適量的糖,并用小湯匙輕輕地旋轉(zhuǎn)攪動,趁著咖啡的漩渦緩緩加入奶精,讓油脂浮在咖啡面上,一方面可以保溫,另一方面咖啡的熱度也可將奶香蒸發(fā)出來。
適合咖啡的食物有三文治、意大利脆餅、面包、小西點、冰激凌、核桃、巧克力、糖果和水果。如果你有一臺三文治機,那么將制作三文治的各種材料并排擺放在桌上,由客人自已動手選擇喜好的材料夾在面包片中,放入三文治機內(nèi)烤制幾分鐘,制作出鮮美的熱三文治角....