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飲咖啡抗癡呆

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-06-24

 咖啡可能使你夜里失眠,也可能使你血壓升高。但美國范德比爾特大學(xué)咖啡研究所所長馬丁教授日前說,咖啡含有數(shù)百種有益健康的成分,可以抵抗肝受損、各種癌癥、哮喘、心臟病和震顫性麻痹等。

  他指出,每天喝2—4杯咖啡是有益的。不喝咖啡的人比喝咖啡的人更有可能患這些疾病。近20年的研究證實(shí),咖啡因是咖啡中的有效成分,它能激活中樞神經(jīng)系統(tǒng),可用于制造長效鎮(zhèn)痛藥物,可以抵抗困倦、傷風(fēng)感冒、哮喘和水腫。其副作用是容易上癮失眠、緊張和血壓升高。
  
  研究表明,咖啡含有抗癡呆物質(zhì),這種物質(zhì)能減少有害物對身體的影響,有助于防范一些疾病?茖W(xué)家們說,當(dāng)人體內(nèi)氧與其他化學(xué)物質(zhì)混合在一起時(shí),會形成盲目破壞細(xì)胞和身體組織的有害物質(zhì),這是心臟病、血管病、腫瘤、免疫機(jī)制衰退和神經(jīng)衰弱的致病原因。美國咖啡研究所的研究結(jié)果顯示,咖啡所含抗癡呆癥的物質(zhì)比茶葉高4倍。在加強(qiáng)身體的防病機(jī)制中,營養(yǎng)發(fā)揮著主要作用,能抗癡呆癥的物質(zhì)包括維生素E、維生素C、大豆中的胡蘿卜素、紅葡萄酒、某些調(diào)味料、水果、洋蔥和橄欖等。經(jīng)過烘焙的咖啡豆抗癡呆性更強(qiáng),脫去咖啡因的咖啡中這種物質(zhì)也不會減弱或遭到破壞。
  
  同時(shí),專家指出,清晨起床后喝一杯咖啡可醒腦,白天工作時(shí)輕呷一口咖啡可提神。所以,此時(shí)的咖啡可稍濃。而餐后或晚間飲咖啡以略清淡為宜?Х仁枪J(rèn)的健康飲品,但喝咖啡應(yīng)掌握一定的時(shí)間,要適時(shí)適度?Х然虿璨贿m宜餐中伴飲,應(yīng)在餐后飲用。喝咖啡時(shí),不管冷熱都應(yīng)喝一些白開水。這樣做一是可以去除口腔異味,以便更好的品味;二是由于咖啡有利尿功能,多喝白水,可提高排尿量,保護(hù)腎功能,同時(shí)也不用擔(dān)心喝咖啡會“上火”。
  
  黑咖啡歷來被稱為“健康使者”,它對健康所起的作用主要有:
  
  1.提神醒腦咖啡因刺激中樞神經(jīng),可使頭腦較為清醒,思考能力充沛、注意力集中,提高工作效率;
  
  2.強(qiáng)筋骨、利腰膝咖啡因能使肌肉自由收縮,可提高運(yùn)動(dòng)功能。
  
  3.開胃消食咖啡因刺激胃腸分泌胃酸,可促進(jìn)腸蠕動(dòng),幫助消化、防止胃下垂,還有快速通便作用。
  
  4.利竅除濕咖啡因可促進(jìn)腎臟機(jī)能,排出體內(nèi)多余的鈉離子,提高排尿量,改善腹脹水腫。
  
  5.活血化瘀咖啡所含的亞油酸,有溶血及阻止血栓形成、增強(qiáng)血管收縮、緩解偏頭痛、降低中風(fēng)機(jī)率等作用。
  
  6.平肺定喘咖啡因會抑制副交感神經(jīng),減少氣喘病的發(fā)作。
  
  7.燥濕除臭咖啡因內(nèi)含單寧,對味道具有極強(qiáng)的吸附能力。如果你的居室剛剛裝修過,在室內(nèi)煮上一壺咖啡,異味會很快去除。
  
  8、喝咖啡可護(hù)肝,解酒。
  
  9、咖啡可減肥喝咖啡瘦身的最佳時(shí)間是午飯后30分鐘至1個(gè)小時(shí)內(nèi)及下班前,品嘗一杯濃郁的不加糖的黑咖啡,并配合步行,可促進(jìn)脂肪燃燒。
  
  10、黑咖啡可有效改善低血壓。
  
  11、黑咖啡有抗氧化作用,有助于防癌、抗衰老。

 

 

 
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