【科屬】為錦葵科植物木槿的花。
【別名】朝開(kāi)暮落花、日及、玉蒸、白玉花。
【性味歸經(jīng)】性涼，味甘苦；入脾、胃、大腸經(jīng)。
【功效主治】清熱解毒，利濕止痢，涼血。主治腸風(fēng)瀉血，赤白痢疾，婦人帶下，瘡瘍腫毒等病癥。
【營(yíng)養(yǎng)成分】每100克含水分94克，蛋白質(zhì)1.3克，脂肪0.l克，碳水化合物2.8克，鈣12毫克，磷36毫克，鐵0.9毫克，尼克酸1毫克，還含肥皂草甙等。
【食療作用】
1．抗菌療癬 木槿花提取液對(duì)真菌有抑制作用。能治療疥癬。此外，木槿花還能殺菌排膿，加速瘡瘍的愈合。
2．止痢 據(jù)臨床報(bào)道，木槿花洗凈曬干，“研末服用，可治療細(xì)菌性痢疾，服用后使體溫迅速下降，大便于2～3天內(nèi)好轉(zhuǎn)。
3．完帶止血 民間用木槿花治婦人白帶，痔瘡出血，下血吐血，有一定效果。
【保健食譜】
1．木槿花燉肉 鮮木槿花100克，豬肉150克，菊花、姜末各適量。將木槿花去雜洗凈；豬肉洗凈切塊；鍋內(nèi)加豬肉和適量水，燒沸后，加入料酒、精鹽、醬油、蔥、姜，改為小火燉至豬肉熟，加入木槿花燉至入味，出鍋即成。此菜鮮嫩滑爽，甘美可口，具有清利濕熱，補(bǔ)中益氣，養(yǎng)陰止血的功效。適用于白帶，陰虛咳嗽，體虛，乏力，腸風(fēng)瀉血，赤白痢，便秘等病癥。
2．木槿花蜜飲 木槿花50克，蜂蜜適量。將木槿花去雜洗凈，放入碗內(nèi)，加適量的水煮20分鐘，再加新鮮蜂蜜適量，煮至再沸，出鍋即成。此飲甘甜爽口，滑嫩清香，具有清熱利濕，潤(rùn)燥通便，健脾益胃的功效。適用于赤白痢疾，腸風(fēng)瀉血，腸燥便秘等病癥。
3．冰糖燉木槿花 木槿花50克，冰糖適量。將木槿花去雜洗凈，放入碗內(nèi)，加適量的冰糖和水，置于籠內(nèi)蒸燉20分鐘，取出即成。本食品甘甜清香，湯汁清爽，具有清熱利濕，益胃生津，涼血止血的功效，可用于治療吐血下血，赤白痢疾等病癥。
4．木槿花糯米湯 白木槿花50克，陳糯米100克、將木槿花洗凈去雜，陰干，研為粉末；陳糯米洗凈，加適量水煮湯，待湯二、三沸，撒入木槿花末，再煮沸即成。此湯清香撲鼻，甘嫩爽口，具有益胃和中，止嘔下氣的功效，適用于反胃吐食，胃脘痞滿，腸燥便結(jié)等病癥。
【注意事項(xiàng)】木樓花嫩滑，不要燒煮過(guò)久；大便溏泄者慎食。
【文獻(xiàn)選錄】
《大明本草》：“腸風(fēng)瀉血，赤白痢，并焙人藥，作湯代茶，治風(fēng)。”
《本草綱目》：‘“消瘡腫，利小便，除濕熱。”
《本草抬遺》：“止腸風(fēng)瀉血，痢后熱渴。”
《本草匯言》：“善治赤白積痢，干濕不通，下墜欲解而不解。”
《醫(yī)林纂要》：“清肺寧心，滲濕去熱。……且治肺癰，以甘補(bǔ)淡滲之功。”
【文化欣賞】
唐·李紳。《朱�；ā罚�“瘴煙長(zhǎng)暖無(wú)霜雪，槿艷繁花滿樹(shù)紅。每嘆芳菲四時(shí)厭，不知開(kāi)落有春風(fēng)。”
元·舒順�！赌鹃取罚�“愛(ài)花朝朝開(kāi)，憐花暮即落。顏色雖可人，賦質(zhì)無(wú)乃薄。亭亭映清池，風(fēng)動(dòng)亦綽約。仿佛芙蓉花，依稀木芍藥。炎天眾芳凋，而此獨(dú)凌鐵。慰目聊娛情，蒼松在巖壑。”
清·葉申昔�！肚迤綐�(lè)·木槿》：“紫英瓊萼，名向葩經(jīng)托。比似紅顏多命薄，休怨朝開(kāi)暮落�；ㄅ晒臒o(wú)雙，唐宮夏日初長(zhǎng)。曾傍研光紹帽，舞殘一曲山香。”
民間習(xí)俗：據(jù)《本草衍義》載，木樓花如小葵，淡紅色，五葉成一花，朝開(kāi)暮斂。湖南湖北人家多種植為籬障，花與技兩用，形成花的籬笆，實(shí)屬可愛(ài)。