【科屬】為豆科植物槐的花或花蕾。
【別名】懷花、槐米。
【性味歸經(jīng)】性寒涼,味甘平;入肝、大腸經(jīng)。
【功效主治】涼血止血,清肝降火。主治腸風便血,痔血,尿血,血淋,崩漏,啊血,赤白痢,目赤,瘡毒,高血壓等病癥。
【營養(yǎng)成分】每100克鮮品含水分78克,蛋白質(zhì) 3.1克,脂肪O.7克,碳水化合物15克,鈣8.3毫克,磷69毫克,鐵3.6毫克,胡蘿卜素 0.04毫克,維生素 B1 0.04毫克,維生素B2 0.18毫克,尼克酸6.6毫克,維生素C 66毫克。此外,還含有蕓香甙、槐花素等物質(zhì)。
【食療作用】
1.涼血止血 槐花主要用于出血屬于血熱的病癥,可配合地榆治療下部出血如便血、尿血、痔血,配合仙鶴草、白茅根治療上部出血如咯血、衄血等。
2.降低血壓,預防中風 槐花所含的蕓香甙(蘆。┦蔷哂性鰪娒氀艿挚沽Φ木S生素,可增強血管壁彈性,提高毛細血管的韌性,對高血壓患者有防止腦血管破裂的功效,可預防中風;槐花液對麻醉狗有顯著降血壓作用。
【保健食譜】
1.槐花酒 槐花100克,白酒750毫升,白糖適量。摘取即將開放的槐花蕾,裝人紗布中,與白酒同裝人容器內(nèi),加人適量白糖,密封,2個月后即可飲用。每次飲用30~5O毫升,每日 1次。此酒甘醇清香,具有降低血壓,預防中風,健胃消食,消除疲勞的功效,適用于老年人心血管疾患及脾虛納呆,體倦欲寐,形體肥胖等病癥。
2.槐花飲陳槐花 10克,粳米 30克,紅糖適量。先煮米取米湯,將槐花研面調(diào)人米湯中,加紅糖適量調(diào)服。此飲清香甘甜適口,具有涼血止血,清肝降火的功效,適用于風熱內(nèi)擾引起的大便便血,目赤,痔血等病癥。
3.菊槐茶菊花、槐花、綠茶各3克。菊花、槐花洗凈,瀝干水,與茶葉同放入杯中,用開水沏泡片刻,然后飲用。此茶清香芬芳,具有清肝疏風,降火明目,止渴除煩的功效,對于輔助治療高血壓有一定效果,還適用于目赤,眼目昏花,消渴,煩熱等病癥。
【注意事項】槐花性寒涼,陽氣不足、脾胃虛寒者慎食。
【文獻選錄】
《日華子本草》:“治五痔,心痛,眼赤。”
《大明本草》:“治五痔,心痛,眼赤,殺腹腔蟲及皮膚風熱,腸風瀉血,赤白痢,并炒研服。”
《本草綱目》:“炒香頻嚼,治失音及喉痹。又療吐血,煙血,崩中漏下。”
【文化欣賞】
唐·翁承贊!额}槐》:“雨中妝點望中黃,勾引蟬聲送夕陽。憶昔當年隨計吏,馬蹄終日為君忙。”
金·趙秉文!队裉没被ā罚“玉堂陰合冷窗紗,雨過銀泥引篆蝸。營草戎葵俱不見,蜂聲滿園采槐花。”
清·葉申薌!稇浨囟穑被ā罚“風飄香,雨余滿院槐花黃;被S,昔年辛苦,三度曾忙。婆婆生意欣偏強,涼歸高樹延秋光。延秋光,辭巢客燕,噪晚鳴精。”
歷史傳說:據(jù)《周禮》載,“面三槐,三公位焉”。意謂朝見天子時,三公面向三棵槐樹而立。唐時又有“槐花黃,舉子忙”之說。吳澄注云:槐之言懷也,懷來人于此也;王安石釋云:槐黃,中懷其美,故三公位之;《春秋無命包》云:槐之言歸也。古者樹槐,聽訟其下,使情歸實也。