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檸檬

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-06-10
    [俗名]檸果、宜母果、黎檬。
    [性味]性微溫,味甘酸。
    [功效]生津,止渴,祛暑,安胎,開胃,消食。
    [宜食]適宜暑熱口干煩渴,消化不良,胃呆呃逆之人食用;適宜維生素c缺乏者食用;適宜孕婦或胎動不安時食用,故又有宜母果之名;還適宜腎結(jié)石者食用;適宜高血壓、心肌梗死患者食用,可起到保護血管,改善血液循環(huán)的效果。
   《食物考》:孕婦宜食,能安胎!痘浾Z》:檸檬,宜母子,味極酸,孕婦肝虛嗜之,故曰宜母。當熟時,人家競買,以多藏而經(jīng)歲久為尚,汁可代醋。
    [忌食]牙痛之人忌食,糖尿病人亦忌。
    [按語]檸檬的成分主要是糖、有機酸(檸檬酸、蘋果酸、奎寧酸)、維生素B,、維生素B2、維生素c、煙酸、鈣、磷、鐵、黃酮甙等。
 

 

 
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