[俗名]乳柑、蘆柑。
[性味]性涼,味甘酸。
[功效]生津,止渴,解酒,利尿。
[宜食]適宜炎夏酷暑時(shí)心中煩熱,口中干渴者食用;適宜發(fā)熱病人津傷口渴者食用;適宜飲酒過量,宿酲未解之人食用;適宜壞血病(維生素C缺乏癥)者食用。
《食經(jīng)》:食之下氣,主胸?zé)釤⿶!夺t(yī)林纂要》:除煩,醒酒。
[忌食]凡是平素脾胃虛寒,便溏腹瀉之人忌食;患有糖尿病者忌食;風(fēng)寒為病,久病痰寒者忌食。
《本草衍義》:脾腎冷人食其肉,多致藏寒或泄利!峨S息居飲食譜》:凡氣虛脾弱,風(fēng)寒為病,產(chǎn)婦,小兒及諸病后忌之!夺t(yī)林纂要》:多食生寒痰。
[按語]柑與橘、柚是三種不同的水果,形態(tài),果皮色澤厚薄,性味,營養(yǎng)成分都不一樣,可詳細(xì)參閱柚子一節(jié)。
此外,常食鮮柑子可預(yù)防癌癥,并可使頭發(fā)秀美而稠密。
[性味]性涼,味甘酸。
[功效]生津,止渴,解酒,利尿。
[宜食]適宜炎夏酷暑時(shí)心中煩熱,口中干渴者食用;適宜發(fā)熱病人津傷口渴者食用;適宜飲酒過量,宿酲未解之人食用;適宜壞血病(維生素C缺乏癥)者食用。
《食經(jīng)》:食之下氣,主胸?zé)釤⿶!夺t(yī)林纂要》:除煩,醒酒。
[忌食]凡是平素脾胃虛寒,便溏腹瀉之人忌食;患有糖尿病者忌食;風(fēng)寒為病,久病痰寒者忌食。
《本草衍義》:脾腎冷人食其肉,多致藏寒或泄利!峨S息居飲食譜》:凡氣虛脾弱,風(fēng)寒為病,產(chǎn)婦,小兒及諸病后忌之!夺t(yī)林纂要》:多食生寒痰。
[按語]柑與橘、柚是三種不同的水果,形態(tài),果皮色澤厚薄,性味,營養(yǎng)成分都不一樣,可詳細(xì)參閱柚子一節(jié)。
此外,常食鮮柑子可預(yù)防癌癥,并可使頭發(fā)秀美而稠密。