吸煙危害人體健康，這是盡人皆知的。但近年經(jīng)科學家研究表明，吸煙者如果經(jīng)常吃魚，會大大降低肺部慢性疾病的發(fā)病危險，或者多吃魚可以削減吸煙對身體造成的部分損害。

　　據(jù)資料記載，科學家認為多吃魚與降低肺部疾病之間的因果關系雖然還有待進一步研究證實，但現(xiàn)有的研究和科學知識也許可以證明，魚類體內(nèi)的脂肪能夠起到抑制吸咽對肺部炎癥的誘發(fā)作用。因為吸煙可致肺部慢性炎癥，而大量的魚類n-3脂肪酸可阻止機體的炎癥反應。所以經(jīng)常吸煙者多食魚類可減少患肺病的危險。

　　另據(jù)報道，最近國外一項研究發(fā)現(xiàn)，魚肉中含有的氨基酸可遏制動脈硬化，減少吸煙的人死于心臟病及中風的機會。一般來講，心臟病及中風的起因是動脈粥樣硬化，動脈粥樣硬化的早期癥狀之一是內(nèi)皮機能失調(即動脈無法擴張)，而內(nèi)皮機能失調的主要肇因就是吸煙。所以研究人員認為，這一發(fā)現(xiàn)證明，多吃魚肉有助治療內(nèi)皮機能失調，吃魚可以削減吸煙對身體造成的部分損害。

　　此外，國外曾有科學家對8960名吸煙者或已經(jīng)戒煙者進行調查，所獲得的結果表示，平均每星期4次食魚與平均每星期食用1次魚相比，肺氣腫的發(fā)病率可下降三分之二，支氣管的發(fā)病率可降低三分之一。國外還有研究表明，吸煙者食用魚類越多，患肺病的可能性越小。尤其深色魚類，如鮭魚、藍魚等所含n-3不飽和脂肪酸最高，均有保護作用。而與少吃魚的吸煙者相比，每周吃魚4次以上的人發(fā)生慢性阻塞性肺病的可能性僅為前者的一半。其他有關研究也揭示了吃魚可以保護吸煙造成的部分損害。

　　不過，專家提醒吸煙者，經(jīng)常吃魚和多食魚類制品對吸煙者雖然有益，尤其有益于降低肺氣腫和支氣管的發(fā)病率，并減少吸煙者死于心臟病及中風的機會，以及可減少患肺病的危險，但魚肉并不能作為吸煙的"解藥"。為避免肺部疾病以及其他吸煙的危害，最佳的方法還是徹底戒煙，這才是保護健康的上策。