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玉米高品質(zhì)ɑ修飾淀粉

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-06-03
加工工藝:
     工藝流程:
  淀粉→分裝→輻照→配漿→保溫→α化干燥→粉碎→包裝→成品
  操作說明:
  輻照:照射劑量為4千倫、6千倫、8千倫,照射率應(yīng)保證在80%以上(反復(fù)變換樣品的位置和方向)。
  配漿:輻照后的樣品按比例加入純凈水,配制成35%濃度的漿料,方法為在配漿罐內(nèi)預(yù)先注入總用水量的50%,啟動攪拌器,再倒入淀粉料,當(dāng)全部淀粉加完后,用純凈水調(diào)整到所需的濃度。
  α化干燥:當(dāng)料溫達(dá)到50℃時,可往滾筒干燥機上送料。本工藝研究的滾筒干燥機工作壓力7.5公斤,滾筒溫度150℃左右,轉(zhuǎn)速5rpm,布料厚度0.3cm。
設(shè)備信息: α化修飾淀粉生產(chǎn)設(shè)備表序號 項目 型號規(guī)格 1 斗式提升機 JTS-4000 2 化料罐 DRZ-D3000 3 螺旋分水篩 RFFS 4 中間罐 DRT-3000 5 物料泵 RRRB01-3T-5T 6 反應(yīng)罐 MFRG02-5000 7 離心機 SG1000-N 8 管式螺旋提料機 ф200×5000mm 9 保溫罐 RHJG01-1000 10 配漿池 RZWG01-5000 11 滾筒干燥機 2040 12 粉碎機 RWDJ-350 13 工藝管道 250MM 14 包裝工作臺 15 包裝機 主要生產(chǎn)設(shè)備及輔助設(shè)備總費用4244.4萬元,裝機功率2047KW,安裝工程費593.2萬元。
廠房投資: 以年生產(chǎn)規(guī)摸30000噸設(shè)計:項目建設(shè)投資2276萬元,分為固定資產(chǎn)投資1999萬元和無形資產(chǎn)和開辦費等277萬元。廠房占地:
產(chǎn)品描述: 用玉米制取淀粉,因其工藝簡單成熟,得粉率高,粉質(zhì)好,可變性強,又不受季節(jié)限制,所以玉米淀粉工業(yè)已發(fā)展成為世界性的新興產(chǎn)業(yè)。特別是生產(chǎn)各種變性淀粉,因其產(chǎn)品種類繁多,用途廣,附加值高,已被一些國家稱為"朝陽工業(yè)"或"黃金產(chǎn)業(yè)",并跨入高科技領(lǐng)域。目前淀粉類產(chǎn)品就有數(shù)百種之多,重要的品種有:粗淀粉,精淀粉,醫(yī)用淀粉,氧化淀粉,陽離子淀粉,陰離子淀粉,酸解乙;矸郏哒扯若燃谆矸勖,淀粉塑料,高吸水性樹脂,預(yù)糊化淀粉,交聯(lián)淀粉,α化修飾淀粉,降解淀粉,;矸,醚化淀粉,共接枝淀粉,醛化淀粉,黃原酸化淀粉酯,磷酸化淀粉,酸法變性糊精,老化型淀粉,包醛氯化淀粉,代脂肪淀粉等?蔀槭称、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、養(yǎng)殖、化工、生物工程等工業(yè)科技的發(fā)展提供多種新型原料。 玉米а化修飾淀粉工藝技術(shù)方案:針對玉米淀粉а化后締合度特性品質(zhì)較低,由此帶來諸如水溶解性、凝膠度、成膜性、保水性等物理性較低,影響了廣泛應(yīng)用的范圍,不利于附加值的提高,通過采用物理和生物的修飾方案,可以改變淀粉粒內(nèi)部分子結(jié)構(gòu),避免和減少團(tuán)顆外膜的破損,建立加熱а化的穩(wěn)定條件,能較好地提高了玉米淀粉а化產(chǎn)品的品質(zhì)。
 

 

 
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