加工工藝: |
1.生產(chǎn)工藝: 浸泡原水→氫氧化鈉調節(jié)→減壓過濾→濾液→氫氧化鈣調節(jié)→減壓過濾→2號粉 ↓ ↓ 1號粉 濾液(可作培養(yǎng)飼料酵母用) 2.工藝簡述: 浸泡水主要含有蛋白質占45%,其次為礦物質占20%,再次為乳酸占18%。 上述浸泡水經(jīng)用6mol/L氫氧化鈉溶液調節(jié),即產(chǎn)生沉淀,然后經(jīng)壓濾、獲得濾餅,烘干后為1號粉,其蛋白質含量達41%,磷達28.75%,將上述濾液再用氫氧化鈣調節(jié),使pH打8.4,又產(chǎn)生第二次沉淀。在經(jīng)壓濾,獲得第二次濾餅,經(jīng)烘干為2號粉。2號粉蛋白質含量為23.6%,磷45.3%。 浸泡水中各種成分通過兩次沉淀,其提取率分別為: ┌─────┬────────┬────────┐ │ │ 氫氧化鈉調節(jié)│ 氫氧化鈣凋節(jié)│ ├─────┼────────┼────────┤ │ 固形物│ 25 │ 40 │ │ 灰 分│ 25 │ 30 │ │ 蛋門質│ 25 │ 40 │ │ 總 糖│ O │ 10 │ │ 乳 酸│ 30 │ 50 │ └─────┴────────┴────────┘ 所得兩種干燥的粉,其成分分別為(%) 1號粉 2號粉 固形物 88.2 87.8 灰分 42.7 53.1 蛋白質 41.2 23.6 磷 28.75 45.3 其他 16 23 根據(jù)測算,按每噸玉米產(chǎn)生0.Sm~的浸泡水計,用上述工藝可以獲得含蛋白質40%的1號粉8.8kg,含蛋白質20%的2號粉6.4kg。 |
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設備信息: |
主要設備:過濾設備、反應罐等分離罐:容量0.5~2立方米;遼寧省食品工業(yè)學校工廠旋風分離機:下旋60(B-H)φ425;四川省釀酒機械廠反應罐:電機功率0.8kw;外形尺寸700×700×1000(mm);北京市海淀區(qū)四季青噪聲控制設備廠果品設備分廠 |
產(chǎn)品描述: |
由于玉米浸泡水含有豐富的可溶性氨基酸和各種生物素,所以被發(fā)酵工業(yè)廣泛應用作營養(yǎng)源。為了儲運方便,必須將玉米浸泡水濃縮至含固形物70%左右,稱為玉米漿。玉米漿除了直接濃縮后摻人玉米纖維蛋白飼料以外,也可以從中提取菲汀和飼料蛋白。 目前各玉米淀粉廠出產(chǎn)的玉米漿,一般外觀呈暗棕色膏狀,含固形物70%左右,蛋白質40%左右。 浸泡水在濃縮以前,固形物含量很低,大廠能到6%以上,小廠只有4%一5%。 根據(jù)沉淀粉的氨基酸構成分析,不僅是優(yōu)良的飼料配料,蛋白質和礦物質飼料的原料,而且經(jīng)精制后有可能成為食品添加劑。 |