| 加工工藝： |
工藝流程為：
黑玉米粒→去雜質(zhì)→去皮→磨粉→
｝→攪拌
小麥→去皮→磨粉 →→→→→→
產(chǎn)品配方：
50％的特制黑玉米粉與50％小麥面粉混合，可制成短而寬、作為湯類食用的面條
30％的特制黑玉米粉與70％小麥面粉混合，可做成長面條。 |
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| 設(shè)備信息： |
主要設(shè)備：面條機(jī)、磨粉機(jī)、去雜機(jī)、攪拌缸等面條機(jī)：215×125-2；產(chǎn)量1520kg/h，配刀3×1.75mm；電機(jī)總功率4kW；河南省鄭州市掛面機(jī)制造廠攪拌機(jī)：MBJ-3型；生產(chǎn)能力150-200kg/h；電機(jī)功率0.75kw；外形尺寸565×745×1035（mm）；上海華倫食品機(jī)械廠磨粉機(jī)：FMFG3.5×2型；生產(chǎn)率0.34-0.4（t/h）；電機(jī)功率11-15kw；外形尺寸950×871×1243（mm）；參考價格1.5萬元；河南新鄭糧機(jī)廠二合一罐：Z12A；容積：2.5立方米，攪拌速度：60r/分鐘；電機(jī)總功率：2.2kW；四川東華機(jī)械廠吸式比重去石機(jī)：QSX85；產(chǎn)量5.5～6.3t/h；電機(jī)總功率0.75kW；山西省長治市太行糧機(jī)廠 |
| 產(chǎn)品描述： |
黑玉米面條口感好，營養(yǎng)價值高，市場前景俏。有條件的廠家及專業(yè)戶可購買玉米營養(yǎng)彈性面條機(jī)規(guī)模生產(chǎn)。該機(jī)所產(chǎn)黑玉米營養(yǎng)面條，不僅久煮不爛，且具有柔韌彈性，其色澤清新，晶瑩剔透，口感香美，筋道滑爽。特別是使用該機(jī)加工食品，可以使食品通過生物變性進(jìn)行無脂脫糖，大大降低了食品的含糖量和熱量，成為一種獨(dú)具特色的時尚新型綠色食品，受到美食家和消費(fèi)者的歡迎。 如果想進(jìn)一步提高黑玉米面條的鮮味和營養(yǎng)含量，可購買最新研制上市的空心夾餡玉米面條機(jī)。該機(jī)在河南省未來農(nóng)業(yè)有限公司有售，可日產(chǎn)400千克面條，所產(chǎn)黑玉米夾餡面條與普通面條一樣粗細(xì)；餡料可用肉、魚、蔬菜、水果等配制，口味鮮香爽口，市場極為走俏。 |
