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黑米營(yíng)養(yǎng)芝麻糊

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-06-02
加工工藝:
     配方(百分比)
  大豆5,黑米55-60,蔗糖25,芝麻9-14,蛋黃粉1.0
  工藝流程
   精選黑米—加去皮破碎大豆—膨化—加熟芝麻、白砂糖—粉碎—拌和調(diào)配—包裝—成品
  操作要點(diǎn)
   1.選優(yōu)質(zhì)黑粳米、大豆除雜,大豆脫皮、加溫(干濕度 14.5%左右),在150℃以上瞬間膨化。芝麻經(jīng)精選后150℃烘烤30分鐘。蛋黃烘干。
   2.將膨化后的黑米、大豆、熟芝麻、白砂糖按比例在粉碎機(jī)粉碎到 80目/2.54厘米。制成混合物,與蛋黃粉按比例放入拌和機(jī)拌勻,及時(shí)封口包裝。
設(shè)備信息: 豆類篩選機(jī):生產(chǎn)率200kg/h;電機(jī)功率0.65kw;外形尺寸1700×710×2200(mm);參考價(jià)格6萬(wàn)元;天津市包裝食品機(jī)械研究所豆類清洗機(jī):XD-1型;生產(chǎn)率400kg/h;電機(jī)功率2.2kw;外形尺寸1800×420×1300(mm);內(nèi)貿(mào)部北京商機(jī)所脫皮分離機(jī):DTF-300型;生產(chǎn)能力230kg/h;電機(jī)功率kw;外形尺寸1275×510×1270(mm);參考價(jià)格0.58萬(wàn)元;江西永豐機(jī)械廠谷物膨化機(jī):GB46型;生產(chǎn)率25kg/h;電機(jī)功率4.0kw;外形尺寸500*380*930(mm);參考價(jià)格0.23萬(wàn)元;長(zhǎng)春101中機(jī)械廠磨粉機(jī):MF-200型;產(chǎn)量100-150kg/h;電機(jī)功率5.5kw;外形尺寸1150*740*1480(mm);參考價(jià)格0.72萬(wàn)元;云南省糧油機(jī)械廠平面回轉(zhuǎn)篩:TQLM100型;生產(chǎn)能力6t/h;電機(jī)功率1.1kw;外形尺寸1998*1313*1400(mm);參考價(jià)格1.4萬(wàn)元;河南新鄭糧機(jī)廠調(diào)粉機(jī):TEL330型;生產(chǎn)能力每次和面100kg;電機(jī)功率4.0kw;外形尺寸770*1000*2080(mm);航空航天工業(yè)總公司第六0八研究所
產(chǎn)品描述: 1.色澤:干粉呈煙灰色,加沸水沖調(diào)后呈黑色。 2.狀態(tài):粉末狀。 3.口味:香甜綿滑,有芝麻烤香味及米香、豆香及蛋香味。
 

 

 
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