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芥菜與鯽魚相克

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-05-25
  鯽魚的食物藥性屬甘溫,其功能之一是消水腫,解熱毒。因此,如與芥菜同食,反而發(fā)水腫。這是因為芥菜的食物藥性屬辛辣,氣竄。加上人們一般都是將芥菜腌制后食用,腌菜鹽重味咸,水腫患者,腎功能不全,過食咸則易復(fù)發(fā)。因鹽分過高,鈉離子加重腎臟負擔,鈉水潴留,以致水腫復(fù)發(fā)。同時,《本草綱目》還說:“芥菜辛溫,歸鼻,除腎經(jīng)邪氣”。“芥子,辛熱,歸鼻,治腰痛、腎冷、肺寒咳嗽”。鼻為肺之竅,由此可見,芥菜歸肺腎二經(jīng),中醫(yī)臟象學說認為水腫與肺腎關(guān)系密切,所以,二者不可同食。另外,芥菜與鯽魚同食,生化反應(yīng)中還會產(chǎn)生某些刺激物質(zhì),進入肺腎,特別是腎,使二臟宣導失常,也可引發(fā)水腫。
 

 

 
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