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牛奶與桔子相克

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-05-25
   牛奶中所含的蛋白質(zhì)遇到桔子的果酸便會凝固,影響蛋白質(zhì)的消化吸收,因此在吃桔子時不宜喝牛奶。如果在飯前或空腹時吃桔子,桔子汁中的有機酸會直接刺激胃壁的粘膜,從而引起胃炎或胃蠕動異常,同時也會影響食物的消化。
 

 

 
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