山里紅,北方人稱“紅果”,素有“果中瑪瑙”之美譽。
據(jù)測試,每100克山里紅中含維生素C達89毫克,僅次于鮮棗和獼猴桃;含鈣80毫克,在水果中名列前茅此外,還含有糖、胡蘿卜素蛋白質(zhì)、蘋果酸及各種礦物質(zhì)。
山里紅性味甘酸、微溫,有開胃消食、化滯消積、活血化瘀,收斂止痢之功效。中醫(yī)學認為山里紅能擴張冠狀動脈、舒張血管、增加血流量,可改善心臟活力,興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),具有降血脂、降血壓、強心、抗心律不齊等作用。山里紅的食療方法很多,下面介紹兩則:
(1)新鮮山里紅60克,洗凈搗碎,用砂鍋煎成濃汁后去渣,加入淘凈的粳米100克煮粥,熟后調(diào)入10克白砂糖即可食用。具有健脾胃、消積食、散瘀血的功效。
(2)新鮮山里紅10顆,洗凈搗碎,加白糖30克,煮爛后食用,每天1次,對高血壓、高血脂有明顯療效.
據(jù)測試,每100克山里紅中含維生素C達89毫克,僅次于鮮棗和獼猴桃;含鈣80毫克,在水果中名列前茅此外,還含有糖、胡蘿卜素蛋白質(zhì)、蘋果酸及各種礦物質(zhì)。
山里紅性味甘酸、微溫,有開胃消食、化滯消積、活血化瘀,收斂止痢之功效。中醫(yī)學認為山里紅能擴張冠狀動脈、舒張血管、增加血流量,可改善心臟活力,興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),具有降血脂、降血壓、強心、抗心律不齊等作用。山里紅的食療方法很多,下面介紹兩則:
(1)新鮮山里紅60克,洗凈搗碎,用砂鍋煎成濃汁后去渣,加入淘凈的粳米100克煮粥,熟后調(diào)入10克白砂糖即可食用。具有健脾胃、消積食、散瘀血的功效。
(2)新鮮山里紅10顆,洗凈搗碎,加白糖30克,煮爛后食用,每天1次,對高血壓、高血脂有明顯療效.