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腹脹的食物選擇

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-10-26
1、宜食食物

    金橘
    能理氣、解郁、化痰、除脹、醒酒!侗静菥V止》稱(chēng)它“下氣快膈!薄峨S息居飲食譜》亦云:“橘醒脾,辟穢,化痰,消食!睙o(wú)論氣滯型腹脹或是食滯型腹脹,均宜用金橘煎湯喝可泡茶飲。民間習(xí)慣做成金橘餅,腹脹時(shí)嚼食一、二枚。

    佛手柑
    能理氣、化痰,也能消食解酲!侗窘(jīng)逢原》中就說(shuō)它“專(zhuān)破滯氣”。《本草便讀》亦載:“伸縮手,功專(zhuān)理氣快膈!薄峨S息居飲食譜》又稱(chēng)它能“醒胃豁痰,辟惡,解酲,消食止痛”。所以,凡是腹脹之人,無(wú)論是氣滯或食滯引起,均宜用鮮佛后12-15克,或干品6克,開(kāi)水沖泡,代茶飲。

    檳榔
    能下氣除脹,又 能消食解酒。《用藥心法》中說(shuō):“檳榔,苦以破滯,辛以散邪,專(zhuān)破滯氣下行!薄耳Q林玉露》曾指出:“嶺南人以檳榔代茶,醉能使之醒,酒后嚼之,則寬氣下痰,余頓解;飽能使之饑,飽 后食之,則飲食快然易消。”凡氣滯或食滯腹脹者均宜。然檳榔畢竟是破破氣耗氣之物,適宜氣體壯實(shí)之人短暫食用。

    蘿卜
    能健胃消食,順氣寬中。《四聲本草》中載:“凡人飲食過(guò)度,生嚼咽之便消!薄侗静菥V目》亦云:蘿卜“主吞酸,化積滯,解酒毒,甚效!笨梢(jiàn),蘿卜對(duì)食滯腹脹者尤宜。或搗汁飲,或煎水服,除新鮮蘿卜外,蘿卜子、蘿卜葉、老蘿卜根煎水服用,也適宜食滯腹脹之人。

    胡荽
    有消食下氣作用。中醫(yī)常用以治療食物積滯,崔禹錫《食經(jīng)》稱(chēng):“調(diào)食下氣。”《食療本草》說(shuō)它:“至消谷能食,消費(fèi)品腸風(fēng),熱餅裹食。”《日用本草》亦認(rèn)為,胡荽“”消谷化氣,通大小腸結(jié)氣!彼,對(duì)食積腹脹者尤宜。

    青菜
    能通利腸胃,無(wú)論氣滯腹脹或食滯脹脹者皆宜。青菜含豐富的維生素和食物纖維,能刺激胃腸里動(dòng),通利二便,幫助消化,消除腹部脹滿(mǎn)不適。

    豇豆
    含多量的食物纖維和維生素,有幫助消化的作用,對(duì)食滯腹脹者尤為適宜!端拇ㄖ兴幹尽分杏涊d:“豇豆健脾胃,消食,治食積腹脹。”成都《常用草藥治療手冊(cè)》還介紹治食積腹脹,噯氣:“生豇豆適量,細(xì)嚼咽下,或搗茸泡冷開(kāi)水服!

    山楂
    能消食積,特別是能消化肉積!兜崮媳静荨分姓f(shuō):“消肉積滯,下氣!薄度沼帽静荨芬噍d:“化食積,行結(jié)氣,健胃寬膈,消血痞氣塊!薄侗静菥V目》噌記載了鄰居小兒一案,因食積腫,腹脹如鼓,取山楂食之,“至飽,歸而大吐痰水 ,其病遂愈!狈彩撤e腹脹者,均宜多吃些山楂。

    楊梅
    能和胃消食,唐代食醫(yī)孟詵認(rèn)為楊梅“和五臟,能滌腸胃!爆F(xiàn)代《中國(guó)藥植圖鑒》亦載:“治心胃氣痛有效。”《泉州本草》載有一方:“治胃腸脹滿(mǎn),楊梅膽怯食鹽用,越久越佳,用時(shí)取數(shù)顆泡開(kāi)水服。”

    啤酒花
    能健脾消食,適宜消化不良之人腹脹者服食。民間多用啤酒花10-15克,開(kāi)水泡茶飲,對(duì)氣滯腹脹或食滯腹脹者有效。

    紫蘇葉
    是一種調(diào)味品,并能解魚(yú)蟹毒,有理氣除脹的作用。《日華子本草》稱(chēng):“稱(chēng)心腹脹滿(mǎn)。”《本草綱目》載:“紫蘇葉行氣寬中。”《本草匯言》中還說(shuō)它“散寒氣,清肺氣,寬中氣,安胎氣,下結(jié)氣,化痰氣,乃治氣之神藥也。”所以,凡氣滯腹脹者,尤為適宜,可用紫蘇葉10克煎水服,或開(kāi)水沖泡代茶飲。

    砂仁
    為民間常用芳香性調(diào)味品,能行氣和胃、除脹,適宜脘腹痞脹,不思飲食之人食用。明李時(shí)珍說(shuō)它“理元?dú)猓ㄔ獨(dú),散寒飲脹痞!狈矚鉁姑洠绕涫鞘軟龊蠛畾飧姑浾,尤為適宜。每天可用砂仁3-5克,搗碎,煎水服;蜷_(kāi)水沖泡當(dāng)茶飲用。

    白豆蔻
    是一種芳香健胃調(diào)味品,能行氣、暖胃、消食、寬中、除脹。功與砂仁同。凡氣滯腹脹或食滯腹脹者,均宜用白豆蔻3-5克,煎水代茶。
此餐,腹脹之人還宜吃大麥芽 、胡蘿卜、橘子皮、刀豆、大白菜、芹菜、蕹菜、冬瓜、瓠子、番茄、苦瓜、茴香、薤白、橙子及茶葉等。

    2、忌食食物
    腹脹者忌吃糯米、大棗、龍眼肉、蓮子、飴糖、豆?jié){、洋蔥、黃豆、芡實(shí)、蕎麥面、赤砂糖、白糖,以及黃芪、黃精、白術(shù)、人參、甘草等。
 

 
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