北京林業(yè)大學(xué)是一所多科性、有特色、具有優(yōu)秀辦學(xué)傳統(tǒng)和人文精神的學(xué)府，是教育部直屬的全國重點大學(xué)，是“211工程”重點建設(shè)的高校，是“面向21世紀(jì)教育振興行動計劃”重點建設(shè)的大學(xué)，也是全國56所建有研究生院的大學(xué)之一。

　　北京林業(yè)大學(xué)1960年就被中共中央批準(zhǔn)為全國重點大學(xué)，是中國林業(yè)和生態(tài)環(huán)境教育的最高學(xué)府，也是培養(yǎng)資源與環(huán)境、生物、園林、經(jīng)濟(jì)管理、工程技術(shù)、信息科學(xué)、人文科學(xué)、外語、藝術(shù)等多學(xué)科高級技術(shù)人才的搖籃。

　　北京林業(yè)大學(xué)座落于名校云集的海淀區(qū)，其前身可追溯到1902年設(shè)立的清代京師大學(xué)堂林科。學(xué)校于1952年正式成立，經(jīng)過半個世紀(jì)的耕耘，這座綠色學(xué)府實現(xiàn)了歷史性的跨越，如今已經(jīng)發(fā)展成為一所以林學(xué)、環(huán)境科學(xué)、生物學(xué)、林業(yè)工程學(xué)為特色，理、工、文、管、經(jīng)、法、藝術(shù)相結(jié)合的多科性大學(xué)，正在向國際知名、國內(nèi)高水平的多科性、研究型大學(xué)目標(biāo)邁進(jìn)。

　　學(xué)科專業(yè)體系結(jié)構(gòu)完備，特色鮮明

　　學(xué)校學(xué)科門類齊全，覆蓋了農(nóng)學(xué)、工學(xué)、理學(xué)、文學(xué)、管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、哲學(xué)、法學(xué)8個學(xué)科門類的22個一級學(xué)科。現(xiàn)有本科專業(yè)和專業(yè)方向50個，碩士學(xué)位授權(quán)點55個，博士學(xué)位授權(quán)點33個，博士后流動站4個，一級學(xué)科博士學(xué)位授權(quán)點3個，還有1個二學(xué)位專業(yè)和2個專業(yè)碩士學(xué)位。形成了以本科、碩士、博士、博士后培養(yǎng)為主，成人教育、留學(xué)生和在職進(jìn)修為輔的多層次人才培養(yǎng)和學(xué)科專業(yè)體系。

　　學(xué)�，F(xiàn)設(shè)有研究生院和13個學(xué)院。擁有1個國家理科人才培養(yǎng)基地，4個國家重點學(xué)科，5個部級重點學(xué)科，12個“211工程”重點建設(shè)學(xué)科。各類在冊學(xué)生24000余人，其中本科生12900多人，研究生2700余人。

　　師資力量雄厚，人才濟(jì)濟(jì)，英才輩出

　　擁有中國工程院副院長沈國舫、國際唯一的梅花品種登錄權(quán)威陳俊愉、水土保持與荒漠化防治學(xué)科奠基人關(guān)君蔚、風(fēng)景園林設(shè)計大師孟兆禎等4名中國工程院院士。

　　擁有國家級有突出貢獻(xiàn)的中青年專家8名、部級以上有突出貢獻(xiàn)的中青年專家24名、國務(wù)院和北京市學(xué)科評議組成員10名、國家級百千萬人才工程人選5人、國家級“新世紀(jì)百千萬人才工程”人選1人、跨世紀(jì)學(xué)科帶頭人18人。

　　現(xiàn)有教職工1461人，專任教師760人，其中正副教授411人，博士生導(dǎo)師132人，碩士生導(dǎo)師227人，教師中具有博士學(xué)位的221人。師資隊伍在國內(nèi)外學(xué)術(shù)界享有較高聲譽(yù)，在國際學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)擔(dān)任理事、委員以上職務(wù)的有10多人，在國內(nèi)二級以上學(xué)術(shù)團(tuán)體擔(dān)任常務(wù)理事以上職務(wù)的有90多人。

　　教學(xué)質(zhì)量不斷提高，人才培養(yǎng)成績顯著

　　學(xué)校培養(yǎng)出了4萬多名畢業(yè)生和一批外國留學(xué)生，其中包括國家科技部部長、中國工程院副院長在內(nèi)的11名兩院院士。大多數(shù)畢業(yè)生已經(jīng)成為我國眾多領(lǐng)域的政府管理骨干或?qū)W科帶頭人。

　　學(xué)校全面實施學(xué)分制管理改革，全面修訂專業(yè)教學(xué)計劃和研究生培養(yǎng)方案，實行主輔修制、選免修制、彈性修業(yè)年限制、教學(xué)督導(dǎo)制等綜合措施，加大教育教學(xué)改革力度。教務(wù)處連續(xù)兩次被評為“全國先進(jìn)教務(wù)處”，研究生院被評為“全國先進(jìn)集體”。學(xué)校先后主持20多項國家級和省部級教學(xué)改革課題，校內(nèi)立項研究課題近300項；在優(yōu)秀教學(xué)成果獎評審中，獲國家級一等獎2項、北京市一、二等獎9項。

　　本科教學(xué)質(zhì)量穩(wěn)步上升，園林、生物、林學(xué)、水土保持等優(yōu)勢專業(yè)在全國居于領(lǐng)先地位。1990年以來園林學(xué)院學(xué)生6次獲得聯(lián)合國教科文組織及國際風(fēng)景建筑師協(xié)會組織的“大學(xué)生風(fēng)景園林設(shè)計”大獎，同時連續(xù)榮獲國際大學(xué)生建筑設(shè)計金獎和園林設(shè)計競賽獎項。1999年以來在大學(xué)生數(shù)學(xué)建模競賽、“挑戰(zhàn)杯”課外學(xué)術(shù)科技作品競賽、大學(xué)生英語競賽等活動中，我校學(xué)生屢次獲得全國和省市特等、一、二、三等獎，成績優(yōu)異。

　　由于學(xué)校的畢業(yè)生基礎(chǔ)扎實、知識面寬、能力強(qiáng)、素質(zhì)高而受到用人單位的廣泛歡迎，在近年來全國畢業(yè)生就業(yè)比較困難的情況下，我校畢業(yè)生一直保持著較高的供求比。

　　研究生培養(yǎng)質(zhì)量進(jìn)一步提高，多年來就業(yè)率和就業(yè)質(zhì)量一直保持較高水平。連續(xù)2年有2篇論文獲得全國百篇優(yōu)秀博士論文，該獎項代表著我國學(xué)位論文的最高水平。

　　科學(xué)研究實力突出，基礎(chǔ)研究成果轉(zhuǎn)化進(jìn)展迅猛

　　在森林培育、水土保持與荒漠化防治、林木遺傳育種、園林植物、風(fēng)景園林規(guī)劃與設(shè)計、林業(yè)經(jīng)濟(jì)管理等10多個學(xué)科領(lǐng)域居國內(nèi)領(lǐng)先水平，部分領(lǐng)域達(dá)到了國際同類學(xué)科的先進(jìn)或領(lǐng)先水平。

　　擁有1個國家級重點實驗室，9個省部級重點實驗室，8個培訓(xùn)中心和29個各類研究中心、研究所和30多個遍布全國多個省市的教學(xué)科研基地。

　　2000年以來，學(xué)校共承擔(dān)“863”、“973”、“948”、國家重大基礎(chǔ)前期研究專項、國家自然科學(xué)基金重點項目、國家科技攻關(guān)等各類科研項目267項,取得了一大批標(biāo)志性科學(xué)研究成果，30余項科研成果獲國家級、省部級科技進(jìn)步獎。關(guān)君蔚院士因其為我國林業(yè)事業(yè)發(fā)展作出的重大貢獻(xiàn)而榮獲2004年首屆林業(yè)科技重獎。

　　科學(xué)成果轉(zhuǎn)化進(jìn)展迅猛，成立了林業(yè)科技股份有限公司，建立了高科技產(chǎn)業(yè)基地，被北京市批準(zhǔn)為新技術(shù)企業(yè)。三倍體毛白楊選育及產(chǎn)業(yè)化獲得重大進(jìn)展，在7省市造林逾3億多株，新增產(chǎn)值50多億元。有國家甲級資質(zhì)的地景園林規(guī)劃設(shè)計院，完成了以“中南海環(huán)境改造設(shè)計”、“中華世紀(jì)壇環(huán)境設(shè)計”、“深圳市世界之窗環(huán)境設(shè)計”等為代表的近千項園林規(guī)劃設(shè)計項目，覆蓋了全國除臺灣外所有省區(qū)，具有廣泛影響。

　　各項基本建設(shè)進(jìn)展順利，辦學(xué)條件明顯改善

　　經(jīng)過近10年大規(guī)模建設(shè)，校園環(huán)境幽雅，設(shè)施齊全，為高層次人才培養(yǎng)和科學(xué)研究創(chuàng)造了優(yōu)美的環(huán)境。

　　擁有氣勢宏偉的教學(xué)主樓，中西合璧、設(shè)施先進(jìn)的教室樓，現(xiàn)代化的高層學(xué)生公寓，國內(nèi)高校一流的體育場館，以及國內(nèi)先進(jìn)的實驗室和實習(xí)基地。校園綠化率達(dá)到44.7%，是“首都綠化美化花園式單位”。1.3萬畝的鷲峰國家森林公園，建有教學(xué)實習(xí)林場和科普基地。

　　集信息化、現(xiàn)代化于一體的新圖書館面積達(dá)2.3萬平方米，館藏文獻(xiàn)書籍達(dá)76.3萬余冊，各種期刊共10.6萬冊，數(shù)字化圖書館建設(shè)已初具規(guī)模。綜合性的、應(yīng)用型的1000M校園網(wǎng)建成，與CERNET聯(lián)結(jié)實現(xiàn)與國內(nèi)、國際其他網(wǎng)絡(luò)互聯(lián)，網(wǎng)絡(luò)服務(wù)豐富多樣。

　　國際交流頻繁，在國際上享有一定學(xué)術(shù)影響

　　學(xué)校大力開展國際交流，成為我國林業(yè)、生態(tài)環(huán)境高等教育對外交流的窗口。與美、英、法、德、日等27個國家和地區(qū)的36所高等院校、科研院所和非政府組織建立了科技與教育交流合作關(guān)系。學(xué)校授予十幾名外國學(xué)者名譽(yù)教授，并先后聘請100多位外籍專家來校講學(xué)，接待專家、學(xué)者近6000人次，派出大量教師出國講學(xué)、進(jìn)修、進(jìn)行合作科研。有多名專家在國際學(xué)術(shù)組織中任職。

　　學(xué)校可招收從語言生到博士后的各層次留學(xué)生，涵蓋了本校所有的學(xué)科專業(yè)。2002年成立國際學(xué)院，就教育領(lǐng)域的合作與交流與國外多家大學(xué)開展了實質(zhì)性合作。

　　2004年正式實施與美國密西根州立大學(xué)合作舉辦的草坪管理專業(yè)本科教育項目。

　　“無山不綠，有水皆清，四時花香，萬壑鳥鳴，替河山妝成錦繡，把國土繪成丹青”。這壯美的畫卷，需要我們幾代、十幾代北林人用汗水、智慧、青春來辛勤編繪。親愛的高中畢業(yè)生們，北京林業(yè)大學(xué)熱情歡迎勤奮好學(xué)、有志于為祖國建功立業(yè)的同學(xué)來校深造，并以你們未來的成功和對國家的貢獻(xiàn)來回報母校

北京林業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)

　　【專業(yè)特色】本專業(yè)培養(yǎng)以食品化學(xué)與分析、食品微生物、食品營養(yǎng)、貯藏保鮮、食品機(jī)械和加工及食品工程為綜合基礎(chǔ)，掌握森林野特食品、功能保健食品、綠色食品和民俗風(fēng)味食品加工、開發(fā)、創(chuàng)新技術(shù)，具備食品工廠設(shè)計和食品企業(yè)經(jīng)營管理能力的綜合型人才。本專業(yè)培養(yǎng)人才的特色是：厚基礎(chǔ)、寬口徑、有特色、創(chuàng)新型。學(xué)制四年，畢業(yè)生授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。

　　主要專業(yè)課程：食用資源學(xué)、食品化學(xué)與分析、食品微生物、發(fā)酵工程、食品加工工藝學(xué)、保鮮原理與技術(shù)、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品添加劑、食品包裝、食品工程、食品機(jī)械與設(shè)備、食品工廠設(shè)計、企業(yè)管理等。

　　【畢業(yè)生去向】畢業(yè)生可在食品行業(yè)、釀造行業(yè)、生物工業(yè)部門、科研機(jī)構(gòu)、大專院校等企事業(yè)單位從事食品加工、分析檢測、創(chuàng)新開發(fā)和食品企業(yè)經(jīng)營管理等工作。

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