哈爾濱商業(yè)大學(xué)成立于1952年，是中國(guó)第一所多科性商業(yè)大學(xué)，是黑龍江省“十五”重點(diǎn)建設(shè)的十所大學(xué)之一。學(xué)校坐落在四季分明的北方名城哈爾濱市，由分布在松花江兩岸的南北兩個(gè)校區(qū)組成，南校區(qū)位于哈爾濱市道里區(qū)通達(dá)街138號(hào)，北校區(qū)（主校區(qū)）位于哈爾濱市松北區(qū)學(xué)院路1號(hào)，占地面積115.6萬(wàn)平方米。

　　學(xué)校以本科教育為主體，積極發(fā)展研究生教育，穩(wěn)定特色高等職業(yè)技術(shù)教育和繼續(xù)教育。設(shè)有16個(gè)學(xué)院、2個(gè)教學(xué)部，現(xiàn)有經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、工學(xué)、理學(xué)、法學(xué)、文學(xué)、醫(yī)學(xué)七個(gè)學(xué)科門(mén)類(lèi)，39個(gè)本科專(zhuān)業(yè)，另設(shè)工商管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、會(huì)計(jì)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易、法學(xué)、計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)等第二學(xué)士學(xué)位專(zhuān)業(yè)及會(huì)計(jì)學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、工商管理、計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)、法學(xué)等輔修專(zhuān)業(yè)。

　　學(xué)校是經(jīng)國(guó)務(wù)院學(xué)位委員會(huì)批準(zhǔn)的博士、碩士學(xué)位授予權(quán)單位，有中藥學(xué)（一級(jí)學(xué)科）、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)、食品科學(xué)3個(gè)博士點(diǎn)，有33個(gè)碩士可招生專(zhuān)業(yè)和工商管理碩士（MBA）授予權(quán)；1個(gè)博士后科研工作站（藥物研究所）；2個(gè)省級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室（食品科學(xué)與工程、抗腫瘤藥物）；產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)、食品科學(xué)、中藥學(xué)、企業(yè)管理、會(huì)計(jì)學(xué)5個(gè)省級(jí)重點(diǎn)學(xué)科；旅游管理、商品學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)、工商管理、機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其自動(dòng)化、財(cái)政學(xué)6個(gè)省級(jí)重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)；初步形成了商工結(jié)合、商法結(jié)合、文理結(jié)合、商貿(mào)特色突出的學(xué)科專(zhuān)業(yè)群；同時(shí)設(shè)有財(cái)政部全國(guó)財(cái)政系統(tǒng)干部定點(diǎn)培訓(xùn)基地和黑龍江省哲學(xué)社會(huì)科學(xué)研究基地財(cái)政稅務(wù)研究基地。

　　學(xué)校經(jīng)過(guò)多年建設(shè)，形成了一支結(jié)構(gòu)合理、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富、學(xué)術(shù)造詣?shì)^深的師資隊(duì)伍,學(xué)�，F(xiàn)有教師1248人，其中具備副高級(jí)職稱(chēng)以上的教師545人，享受?chē)?guó)務(wù)院特殊津貼的專(zhuān)家15人，�。ú浚┘�(jí)以上專(zhuān)家12人，省級(jí)學(xué)科帶頭人11人。學(xué)校聘請(qǐng)社會(huì)知名專(zhuān)家、學(xué)者、企業(yè)家為兼職教授，常年聘請(qǐng)英、日、俄外國(guó)專(zhuān)家，是經(jīng)國(guó)家批準(zhǔn)的接受外國(guó)留學(xué)生的院校之一。目前在校研究生、本、專(zhuān)科學(xué)生校本部19440余人。建校50多年來(lái)，學(xué)�？傆�(jì)向國(guó)家輸送各類(lèi)高級(jí)專(zhuān)門(mén)人才7.2萬(wàn)人，已成為各級(jí)政府、工商企業(yè)、高校和科研院所的棟梁之才。

　　學(xué)校設(shè)有多種形式的獎(jiǎng)學(xué)金并按照國(guó)家規(guī)定對(duì)特困生予以助學(xué)貸款資助。由于學(xué)校的學(xué)科專(zhuān)業(yè)特色突出，學(xué)生素質(zhì)不斷提高，適應(yīng)了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)對(duì)人才的需要，畢業(yè)生繼續(xù)受到社會(huì)各行業(yè)和用人單位的歡迎和好評(píng)，2004年本科生一次就業(yè)率達(dá)92％以上，在黑龍江省高校中名列前茅。

　　學(xué)校是國(guó)家教育部首批確定的20所全國(guó)職業(yè)教育師資培訓(xùn)重點(diǎn)基地之一，面向全國(guó)承擔(dān)職業(yè)技術(shù)教育師資培訓(xùn)任務(wù)。現(xiàn)有中職教師攻讀碩士學(xué)位研究生、研究生課程班、高職本專(zhuān)科、國(guó)家級(jí)在職培訓(xùn)等，是全國(guó)首批13所招收職業(yè)技術(shù)教育碩士研究生的院校之一。

　　學(xué)校目前正大力發(fā)展國(guó)際合作與留學(xué)生教育，與美國(guó)、英國(guó)、加拿大、日本、澳大利亞等10余個(gè)國(guó)家和地區(qū)的大學(xué)和科研機(jī)構(gòu)建立了人才培養(yǎng)和學(xué)術(shù)交流關(guān)系，已確立了與英國(guó)Thames Valley University、Leeds University和Napier University聯(lián)合培養(yǎng)本科和碩士連讀人才項(xiàng)目、與美國(guó)Schiller International University聯(lián)合培養(yǎng)學(xué)士學(xué)位人才項(xiàng)目，與澳大利亞維多利亞大學(xué)和日本水產(chǎn)大學(xué)、岡山大學(xué)互派教師及聯(lián)合培養(yǎng)碩士研究生學(xué)位項(xiàng)目，現(xiàn)為國(guó)家教育部批準(zhǔn)的對(duì)外漢語(yǔ)語(yǔ)言培訓(xùn)中心、海外留學(xué)派出服務(wù)中心，擁有國(guó)家教育部CN 121 BEC 考試點(diǎn)、微軟授權(quán)（ATC）培訓(xùn)中心和考試中心。

　　學(xué)校具有較為雄厚的科研實(shí)力，堅(jiān)持科研面向經(jīng)濟(jì)建設(shè)主戰(zhàn)場(chǎng)，每年承擔(dān)和完成近百項(xiàng)國(guó)家級(jí)、�。ú浚┘�(jí)科研項(xiàng)目，編寫(xiě)和出版了大量專(zhuān)著和教材，形成了包括基礎(chǔ)研究、應(yīng)用研究、開(kāi)發(fā)研究在內(nèi)的科研體系，取得了一批較高水平的科研成果。50年代研制出中國(guó)第一臺(tái)餃子機(jī)，為餃子成為中式快餐和產(chǎn)業(yè)化做出了貢獻(xiàn)；60年代首創(chuàng)我國(guó)三大會(huì)計(jì)記賬方法之一“財(cái)產(chǎn)收付記賬法”，是新中國(guó)使用長(zhǎng)達(dá)30年適用于各行業(yè)的會(huì)計(jì)記賬方法；80年代最早提出了東北亞經(jīng)濟(jì)圈協(xié)作開(kāi)發(fā)的學(xué)術(shù)理論，為東北亞經(jīng)濟(jì)圈的開(kāi)發(fā)奠定了理論基礎(chǔ)；90年代建立了全國(guó)高校第一所錢(qián)幣展館，90年代后期完成的“商業(yè)自動(dòng)化技術(shù)集成及示范工程” 填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)研究空白，獲國(guó)家國(guó)內(nèi)貿(mào)易局科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。近幾年來(lái)，學(xué)校承擔(dān)了國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目、國(guó)家哲學(xué)社會(huì)科學(xué)基金項(xiàng)目、國(guó)家科技部攻關(guān)項(xiàng)目、863項(xiàng)目、中國(guó)博士后科研基金項(xiàng)目、國(guó)家優(yōu)秀博士基金項(xiàng)目、國(guó)家教育部重點(diǎn)研究項(xiàng)目以及國(guó)家各部委、省級(jí)各類(lèi)科研項(xiàng)目等500余項(xiàng)，許多科研成果先后獲得各級(jí)各類(lèi)科研獎(jiǎng)勵(lì)。學(xué)校公開(kāi)編輯出版的刊物有《哈爾濱商業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版）》、《哈爾濱商業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版）》、《商業(yè)研究》和《物流科技》等。

　　學(xué)校全面貫徹黨的教育方針，創(chuàng)新教育理念、深化教育改革、積極推進(jìn)素質(zhì)教育，提高教學(xué)質(zhì)量和科研水平，緊緊把握時(shí)代脈搏，堅(jiān)持商科教育特色，奉行“求真至善，修德允能”的校訓(xùn)，堅(jiān)持育人為本、創(chuàng)新為魂的工作原則，積極探索新時(shí)期大學(xué)生成長(zhǎng)成才的基本規(guī)律，突出實(shí)踐能力訓(xùn)練，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的動(dòng)手能力和誠(chéng)信品質(zhì)的培養(yǎng)，全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)能力，培養(yǎng)基礎(chǔ)扎實(shí)、具有創(chuàng)新意識(shí)、實(shí)踐能力和創(chuàng)業(yè)精神的應(yīng)用型、復(fù)合型的商科人才，努力把學(xué)校建成規(guī)模適度、結(jié)構(gòu)合理、特色鮮明、在國(guó)內(nèi)同類(lèi)院校領(lǐng)先、在全國(guó)有較高知名度的高水平的地方名校。

　　地址：哈爾濱市松北區(qū)學(xué)院路1號(hào)
　　郵編：150028

食品工程系食品科學(xué)與工程

　　【專(zhuān)業(yè)特色】哈爾濱商業(yè)大學(xué)食品工程系食品科學(xué)與工程學(xué)科，1996年被原國(guó)內(nèi)貿(mào)易部確認(rèn)為部級(jí)重點(diǎn)學(xué)科，2002年被黑龍江省確定為省級(jí)重點(diǎn)學(xué)科。食品科學(xué)與工程實(shí)驗(yàn)室2001年被確定為省級(jí)重點(diǎn)建設(shè)實(shí)驗(yàn)室。
近5年獲省部級(jí)獎(jiǎng)11項(xiàng)，其他科研獎(jiǎng)16項(xiàng)。獲國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利5項(xiàng)，科研成果轉(zhuǎn)讓19項(xiàng)。目前承擔(dān)科研項(xiàng)目51項(xiàng)，其中國(guó)家自然科學(xué)基金3項(xiàng)，國(guó)家及國(guó)務(wù)院各部委項(xiàng)目5項(xiàng)。

　　【畢業(yè)生去向】該系一次就業(yè)率為79%，考研率為21%。