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防風(fēng)的采收、加工與貯藏

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-10-17
    (一)采收與留種  
    1、采收   防風(fēng)采收期一般在第二年的冬季10月下旬至11月中旬或春季萌芽前。春季根插繁殖的防風(fēng)在肥水充足、生長茂盛的條件下,當(dāng)年也可采收;秋播的植株,一般于第二年冬季采收。如果條件不好,土壤沙石多、貧瘠或粘重潮濕等,則3-4年才可收獲。一般根長30厘米以上,直徑 1.5厘米左右才能挖掘。防風(fēng)收獲太遲,根易木質(zhì)化,太早,則降低產(chǎn)量。防風(fēng)根部入土較深,根脆易折斷。采收時(shí)須從畦一端開深溝,順序挖掘。根挖出后,除凈殘留莖葉和泥土,運(yùn)回加工。  
    2、留種   選留植株生長健壯、整齊一致、沒病蟲害的2年生防風(fēng)田塊作為留種田,到8-9月防風(fēng)種子由綠色變成黃褐色,輕碰即成兩半時(shí)采收。不能過早采收未成熟的種子,否則影響發(fā)芽率或不發(fā)芽,也可割回種株后放置陰涼處,后熟1周左右,再進(jìn)行脫粒,晾干種子,放置陰涼處保存。  
    繁殖也可選留粗根,采挖時(shí)選直徑0.7厘米以上的2年生根條作種根,翌年春季進(jìn)行根段扦插繁種,將防風(fēng)無蘆頭根段截成3-5厘米的小段,開溝深5厘米左右進(jìn)行斜栽,當(dāng)年不抽薹開花,根不木質(zhì)化,只是根的形態(tài)變化較大,主根圓柱形,生有多數(shù)較長的支根。隔年開花結(jié)籽。如用帶蘆頭的根莖扦插,當(dāng)年可開花結(jié)籽,生產(chǎn)上一般不采用蘆頭繁殖。  
    (二)加工與利用  
    1、產(chǎn)地加工  
    挖出根后,去凈殘莖、泥土等雜質(zhì),曬至半干時(shí)去掉須毛,按粗細(xì)長短分級,曬干至八九成干時(shí)捆成1千克的小捆,再曬或烤至全干即可。一般每畝產(chǎn)干貨250-350千克,折干率25%。  
    2、炮制方法  
    (1)先將防風(fēng)根上的雜質(zhì)除去,洗凈,潤透,切成1.6厘米的厚片,然后曬干或烘干。   
    (2)取防風(fēng)片,置鍋內(nèi)微炒,至呈淡黃色,取出放涼。  
    本品飲片表面為灰黃色或灰棕色,切面中間有黃色圓心,外有棕色環(huán),稍有香氣,味微甘。  
    3、商品規(guī)格  
    防風(fēng)藥材以條粗壯、皮細(xì)而緊,無毛頭,斷面有棕色環(huán),中心色淡黃者為佳。根據(jù)國家中醫(yī)藥管理局制定的藥材商品規(guī)格標(biāo)準(zhǔn),防風(fēng)商品分級為兩等。  
    一等:干貨,根呈圓柱形,表面有皺紋,頂端帶有毛須,外皮黃褐色或灰黃色。質(zhì)地較柔軟,斷面棕黃色或黃白色,中間淺黃色;根長15厘米以上,蘆頭下直徑0.6厘米以上。味微甜。無雜質(zhì),無蟲蛀,無霉變。  
    二等:干貨,根偶有分枝,蘆頭下直徑0.4厘米以上,其余同一等。  
    4、利用   防風(fēng)以根入藥,在廣泛應(yīng)用于治療人類疾病的同時(shí),在醫(yī)治家畜疾病方面也有很好療效,劑量用法為:馬、牛15-60克;豬、羊6-12克。為末,開水沖,候溫灌服或煎湯灌服。  
    ①防風(fēng)通圣散(《宣明論》):防風(fēng)、連翹、麻黃、薄荷、川芎、當(dāng)歸、炒白芍、白術(shù)、炒山梔、大黃、芒硝、石膏、黃芩、桂枝、甘草、滑石。功能解表清里,調(diào)氣和血。治風(fēng)熱壅盛,肌膚壯熱,高熱不退,表里俱實(shí),目赤兼黃。有時(shí)呼吸增數(shù),大便干,小便赤,舌質(zhì)紅,舌面干,苔黃燥,脈象洪數(shù)有力。  
    ②防風(fēng)散(《元亨療馬集》):荊芥、防風(fēng)、羌活、龍膽草、黃連、黃芩、青葙子、石決明、蟬蛻、沒藥、甘草。功能散風(fēng)熱,清肝火,明目退翳。治肝熱傳眼,目翳遮睛。  
    以防風(fēng)根為主料制作的防風(fēng)粥,有祛風(fēng)解表、散寒止痛的功效,主治外感風(fēng)寒表癥,風(fēng)寒濕痹癥的肢體關(guān)節(jié)疼痛等。制作方法為:先將15克防風(fēng)、2莖蔥白煎藥取藥汁,去渣備用。再將50克粳米煮粥,待粥熟時(shí),加入藥汁,煮成稀粥。供早、晚空腹食用,連服3天為1個(gè)療程。禁忌:關(guān)節(jié)紅腫者不宜服用。防風(fēng)作為野菜,一般于5-6月采集其嫩幼苗及嫩莖葉,去掉老葉及根部后,炒食、涼拌、制餡或腌漬。  
    防風(fēng)除根具藥用價(jià)值外,其葉和花也有藥用功效!睹t(yī)別錄》記載防風(fēng)葉"主中風(fēng)熱汗出",用法與用量為內(nèi)服:煎湯,1-3錢!端幮哉摗酚涊d防風(fēng)花"主心腹痛,四肢拘急,行履不得,經(jīng)脈虛羸,骨節(jié)間疼痛",用法與用量為內(nèi)服:煎湯,0.5-1.5錢。  
    (三)貯藏   
    防風(fēng)若為壓縮打包件,每件20克;若麻袋包裝,每件30克左右。貯藏于通風(fēng)、陰涼、干燥處。適宜溫度30℃以下,相對濕度70%-75%。商品安全水分11%-14%。防風(fēng)為常用中藥,一般可貯存2-3年。 
 
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