涼粉草因枝葉加水煎汁可制涼粉，故稱“涼粉草”。涼粉是南方夏季消暑解渴的最佳綠色食品，一直被人們所喜愛。所以，涼粉草的身價越來越高。去年其干品零售價已達每千克 10～14元。每667平方米產干草1500～2500千克，產值8000～12000元，自繁自育種苗每667平方米種植成本包括工時工資不超過1500元。若將涼粉草加工成涼粉，經濟效益將翻一番。

    l．涼粉草的特性  涼粉草別名仙人凍、仙人草、仙草，為唇形科多年生草本植物，叢生，匍匐生長，葉對生，淺根且根系發(fā)達，再生能力強，枝條長40厘米左右。全生育期210天左右，適于各種土壤，氣溫在10℃以下休眠，氣溫在10℃以上開始生長，20℃以下生長旺盛。較耐旱不耐澇，整個生育期無病蟲害，豬、牛、雞、鴨均不吃，田邊地角，土頭土坎以及房前屋后都可種植，且一年種植多年受益。

    2．栽培技術   選擇肥水條件好的田塊，將上翻耕，敲碎，耙平，開好圍溝使其不積水，667平方米用20擔腐熟豬、牛欄糞和50千克鈣鎂磷肥均勻撤施于土面再翻耕，然后做寬1．2米、高0．3米、均寬0．3米的畦，把畦面整平整細，揀除雜草，當氣溫達10℃以上時開始定植（涼粉草生命力極強，只要評后經常保濕，基本上一年四季都可種植）。定植時按行距 27厘米掘錢溝，株距 20厘米放～攝經堆漚的人糞尿漿草木灰或經發(fā)酵的油料效拌草木灰與土拌勻進行種植，種植時不宜過深，以土埋沒根系為宜，栽后澆足定根水。若遇干旱要澆水。待種苗成活后一星期左右，用10％的人尿水施第一次肥，然后每隔10天667平方米用尿素5千克對20擔稀人尿進行澆施。滿月后選晴天進行中耕除草。必須注意不要傷及根系，并 667平有米用20擔鮮豬、牛欄糞覆蓋株行間空隙地，以防雜草生長。45天左右枝條長約35～40厘米時，便可開始收割，一年可收4～5茬。