一、癥狀表現(xiàn)
平菇黃褐斑病是由假單孢桿菌引起的細(xì)菌性病害,癥狀表現(xiàn)為菇體發(fā)病時(shí)表面局部出現(xiàn)淡黃色斑點(diǎn),濕度大時(shí)發(fā)病部位有黏濕感,并向組織內(nèi)部滲透,致菇體腐爛,伴有黏稠分泌物,散發(fā)出惡臭氣味,影響平菇外觀,致使喪失食用價(jià)值。
二、發(fā)生規(guī)律
該病在平菇生產(chǎn)中常發(fā)于3-5月;高溫高濕、通風(fēng)不良條件下發(fā)病重,常在大霧或沙塵暴天氣后發(fā)展迅速;品種間發(fā)病程度有差異,通常黑色品種發(fā)病率高、嚴(yán)重;種植歷史長的菇場,發(fā)病重,特別是多年種植同一品種,品種抗性水平下降,易發(fā);栽培管理中澆水不當(dāng),如多次澆淋使菇體表面和體內(nèi)吸水處于飽和狀態(tài),促使細(xì)菌繁殖生長。此外,菇蚊蠅也是傳播病菌的昆蟲介體,可加重為害,當(dāng)菇房內(nèi)菇蚊蠅發(fā)生嚴(yán)重時(shí),該病發(fā)生亦重。
三、防控要點(diǎn)
1、春季易出現(xiàn)霧朦、寡照、陰雨、沙塵天氣,影響菇房內(nèi)的正常通風(fēng),造成利于平菇細(xì)菌性黃褐斑病發(fā)生蔓延的悶濕環(huán)境,因此提醒菇農(nóng)注意防控。
2、合理噴水與通風(fēng):所用水源要清潔,要噴霧狀水,同時(shí)與通風(fēng)協(xié)調(diào)配合,既要避免菌蓋積水及棚室悶濕,又要保持菇棚濕度適宜。
3、加強(qiáng)檢查,及早發(fā)現(xiàn)并清除病菇,同時(shí)注意環(huán)境清潔,以延緩病害蔓延,減輕為害。
4、采用防蟲網(wǎng)、黃板、誘蟲燈等物理防控技術(shù),阻隔、誘殺菇蚊蠅,減少傳播介體。