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棗爛果病的發(fā)生與綜合防治

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-08-26
核心提示:棗爛果病是棗在采前、采后及貯藏期間常發(fā)生的現(xiàn)象,是由眾多的病害引起的。其中主要是棗輪紋爛果病、棗軟腐病、棗紅粉病、棗曲霉病等。
       棗爛果病是棗在采前、采后及貯藏期間常發(fā)生的現(xiàn)象,是由眾多的病害引起的。其中主要是棗輪紋爛果病、棗軟腐病、棗紅粉病、棗曲霉病等。最主要的是棗輪紋爛果病和棗軟腐病。近年來在我省棗區(qū)也普遍發(fā)生,它使果實(shí)品質(zhì)和售價(jià)降低,已成為我縣棗區(qū)生產(chǎn)中急需解決的問題。為了有效防治此病,經(jīng)過3年時(shí)間,對(duì)發(fā)病因素進(jìn)行了調(diào)查研究,制定了綜合防治措施,效果顯著,僅供棗區(qū)生產(chǎn)者參考。

一、癥狀

1、輪紋爛果。褐饕l(fā)生在脆熟期,果實(shí)受害后,病斑以皮孔為中心,先出現(xiàn)水漬狀淺褐色小斑,而后迅速擴(kuò)大為紅棕色圓形斑,受害部位果肉變褐發(fā)軟,有酒臭味,重者全果腐爛易脫落。病斑上有的具有深淺顏色交錯(cuò)的同心輪紋,導(dǎo)致大量棗果脫落,損失嚴(yán)重。

2、棗軟腐病:主要發(fā)生在棗采收前后和貯藏期,造成棗果霉?fàn),不能食用,損失很大。果實(shí)受害后,果肉發(fā)軟、變褐,有霉酸味。病果上先長出白色絲狀物,而后在白色絲狀物上長出許多小黑點(diǎn)。

二、發(fā)生規(guī)律。棗發(fā)生爛果病,是由各種病菌孢子引起,它們分布在空氣、土壤及棗樹的各個(gè)部位,當(dāng)果實(shí)有創(chuàng)傷、蟲咬、碰傷及采摘時(shí)受傷、裝運(yùn)時(shí)擠傷等損傷時(shí),病菌孢子易從傷口侵入而引起的爛果。影響輪紋爛果病的發(fā)生主要是降雨和環(huán)境溫度,病菌借風(fēng)力和雨水傳播,可從幼果期開始傳播,至棗近成熟時(shí),潛伏期很長,加上后期陰雨天氣較多,便可發(fā)病。棗果采收后,由于果實(shí)內(nèi)的水分較高,若不能及時(shí)通風(fēng)、涼曬,則極易發(fā)生各種病害而導(dǎo)致爛棗,在棗果貯藏、保鮮期間,庫內(nèi)溫度、濕度及空氣的成分比例不當(dāng),更易引起棗果霉?fàn)。

三、防治方法

1、輪紋爛果。孩偶訌(qiáng)管理,增強(qiáng)樹勢,從根本上提高樹體的抗病能力。⑵在幼果期和棗果膨大期,噴施50%甲基托布津可濕性粉劑800倍液,每隔10-12天噴1次,連噴2-3次。⑶在爛果期之前,噴50%多菌靈可濕性粉劑800倍液,每隔7天噴1次,連噴3次。⑷發(fā)病后及時(shí)摘除病果,集中予以深埋,以便有效地減少該病再侵染的機(jī)會(huì)。

2、棗軟腐。孩殴麑(shí)采收時(shí)盡量防止損傷,減少病原菌侵入的機(jī)會(huì)。⑵采收后的棗果要及時(shí)涼曬或烘干,以減少霉?fàn)。⑶貯藏前,對(duì)全庫或裝棗的容器用1%左右的福爾馬林對(duì)庫內(nèi)外進(jìn)行噴灑。⑷剔除傷果、蟲果和病果,置于干燥通風(fēng)、低溫處,防止潮濕。⑸對(duì)入庫的棗果,提前用硫磺對(duì)果品熏蒸消毒。一般每立方米用硫磺4-5克消毒,消毒后必須封閉24小時(shí)以上。

編輯:foodqa

 
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關(guān)鍵詞: 爛果病 發(fā)生 綜合 防治
 

 
 
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