一、高畦栽培或起壟栽培。這種方法排水良好、空氣流通,能降低株間的濕度,有利于傷口愈合。灌水(尤其是溝灌)時(shí),水里的軟腐細(xì)菌不容易接觸到白菜葉基部,從而避免侵染。并有利于促進(jìn)白菜根系發(fā)育,提高大白菜的抗病能力。
二、做好雨后排水和灌水。雨后要及時(shí)排水,不能使地里有積水。灌水要勤灌、均衡灌,改大水漫灌為淺灌;改通灌、串灌為長壟短灌。每次灌水前仔細(xì)檢查一下,發(fā)現(xiàn)軟腐病株要連根挖出深埋。拔后的株穴撒石灰后覆土踏實(shí),然后再灌水。
三、減少傷口產(chǎn)生和促進(jìn)傷口愈合。白菜的傷口經(jīng)常有機(jī)械傷、裂傷、燒傷、病傷、蟲傷等。這些傷口是軟腐病細(xì)菌侵入的良好途徑,所以要盡量減少或避免傷口的發(fā)生。因此,在白菜封壟后要盡量減少不必要的田間作業(yè)或田間走動(dòng),避免機(jī)械碰傷同時(shí)做好前期病毒病、霜霉病、白斑病等病害的防治,減少病斑傷口。追施化肥時(shí)要注意離根系有一定的距離,以免燒傷。保持供水均衡,避免土壤暴干暴濕,造成菜葉生理裂口;從苗期起就要及時(shí)防治地老虎、菜青蟲、甘藍(lán)夜蛾等害蟲,特別要消滅地蛆的為害。白菜傷口愈合與否和愈合速度快慢,與溫度、濕度、空氣流通(主要是氧氣供給)情況有關(guān)。創(chuàng)造高溫、低濕、空氣流通的條件,就可加速傷口愈合。
四、對軟腐病應(yīng)以預(yù)防為主。對已經(jīng)發(fā)病的要及時(shí)用藥防治,可用硫酸鏈霉素或農(nóng)用鏈霉素1000-1300倍液;或新植霉素1300倍液進(jìn)行噴霧;也可用50%代森銨水劑100倍液;或70%敵克松可濕性粉劑800-1000倍液;或60%百菌通可濕性粉劑500-600倍液;或40%細(xì)菌靈(CT殺菌劑)1片(0.5g)加水4kg;或抗菌劑“401”500倍液。重點(diǎn)噴軟腐病株及其周圍菜株地表或葉柄,使藥液流入菜心,效果更好。