豌豆是人們喜食的蔬菜，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且其嫩梢、嫩莢、籽粒均可食用。以往只在春季才能吃上鮮豆粒，經(jīng)過我們多年的研究，如今做到了春夏秋冬四季都有青豌豆莢供應(yīng)上市，滿足了人們，特別是大中城市居民對(duì)蔬菜食品多樣化、時(shí)新化、高檔化的要求。廣大菜農(nóng)也獲得了可觀的經(jīng)濟(jì)效益，一般每季每茬667平方米產(chǎn)青豌豆莢400--1200kg，產(chǎn)值1000--2000元�！� 

    一、選用優(yōu)良品種　 

    豌豆是喜冷涼的長(zhǎng)日照作物，要想四季種植就得篩選出對(duì)光照反應(yīng)遲鈍，耐寒耐熱，早熟，抗逆性強(qiáng)的品種。經(jīng)過多年的試驗(yàn)，從中豌系列、珍珠綠、白玉豌豆等8個(gè)品種中篩選出中豌4號(hào)和中豌6號(hào)，這2個(gè)品種表現(xiàn)為對(duì)光照不敏感，生育期短，播種期彈性大，產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)等優(yōu)點(diǎn)。輔以塑料薄膜溫室、大棚和遮陽網(wǎng)棚等栽培設(shè)施的應(yīng)用，可成功實(shí)現(xiàn)豌豆四季栽培�！� 

    二、擇期適時(shí)播種　 

    由于豌豆可以四季種植，菜農(nóng)可根據(jù)茬口、季節(jié)等靈活掌握播期，也可根據(jù)豆莢上市的時(shí)間需求確定適宜的播種日期。 

    三、合理密植　 

    中豌4號(hào)、6號(hào)屬于矮生性品種，株高40--50cm，宜適當(dāng)密植。春、夏、秋播行距為35cm，穴距10cm，每穴3粒，667平方米用種量10kg左右。冬播行距40cm，穴距15cm，每穴3粒，667平方米用種量7kg左右�！� 

    四、科學(xué)肥水管理　 

    選擇土壤肥力較好，排灌便利，光照充足的田塊種植。667平方米施氮、磷、鉀三元素復(fù)合肥30--40kg作基肥，并施一定數(shù)量的有機(jī)肥�；ㄇv期667平方米施尿素10kg或人畜肥1000kg，以促進(jìn)結(jié)莢壯粒。生長(zhǎng)后期，根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)也可以采用0．5％的尿素液和0．2％的磷酸二氫鉀的混合液進(jìn)行根外施肥。干旱時(shí)要及時(shí)澆水，尤其是在開花結(jié)莢期植株對(duì)水分特別敏感，要及時(shí)補(bǔ)充水分。另外，夏季栽培的豌豆更要注意水分的及時(shí)供給，這樣，既可滿足植株生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)水分的需求，同時(shí)也能有效地降低地表溫度，促進(jìn)其正常生長(zhǎng)�！� 

    五、及時(shí)應(yīng)用保護(hù)設(shè)施　 

    1．防凍措施中豌4號(hào)、6號(hào)在苗期抗凍能力較強(qiáng)，但開花后抗凍能力急劇下降，并且豆莢在長(zhǎng)粒充實(shí)階段需要有一定的溫度，因此，冬季大棚栽培豌豆要及時(shí)扣蓋好塑料薄膜，做好防寒保溫工作，在短期強(qiáng)寒流來臨之前，應(yīng)臨時(shí)突擊性加蓋防寒材料，使幼嫩的青豆莢免遭凍害�！�

    2．遮陽降溫措施夏季栽培由于氣溫高，生長(zhǎng)快，生育期短，豆莢小而少，因此，適時(shí)加蓋遮陽網(wǎng)，有效地減少太陽光的直射，可降低氣溫和地溫，增加土壤濕度，促進(jìn)植株個(gè)體的生長(zhǎng)，增加產(chǎn)量。

    六、看苗巧用化控技術(shù)　

    中豌系列豌豆出苗后長(zhǎng)到7--8節(jié)(有7片羽狀復(fù)葉)的時(shí)候就開花，進(jìn)入營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)并進(jìn)的階段，這時(shí)如營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過旺，則容易落花落莢，特別是薄膜溫室大棚栽培的豌豆更容易徒長(zhǎng)，只長(zhǎng)蔓不結(jié)莢。因此，在7--8片復(fù)葉時(shí)，溫室大棚栽培豌豆要適當(dāng)控制肥水，降低棚溫，以利于營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)轉(zhuǎn)化，保證光合產(chǎn)物在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)之間的合理分配，促進(jìn)開花結(jié)莢。有徒長(zhǎng)趨勢(shì)的豌豆，用15％的多效唑1：1000倍及時(shí)噴霧控制�！�
 
    七、適時(shí)采收　

    因生長(zhǎng)季節(jié)及栽培方式的不同，開花后到青豆莢采摘的天數(shù)差距很大，夏季栽培由于氣溫高，豆莢生長(zhǎng)速度快，開花至采收只有20d，而在冬季栽培中，開花至采收要30多天，因此，我們要根據(jù)豆莢的用途，豆莢壯粒程度靈活掌握采收日期。以食青豆粒為主的在豆莢已充分鼓起，豆粒已達(dá)70％飽滿，豆莢剛要開始轉(zhuǎn)色時(shí)采收。