1995年廣東農(nóng)科院等有關(guān)部門從臺灣引進(jìn)部分青棗品種,試種試驗(yàn)表明,果樹生長快,當(dāng)年掛果,次年進(jìn)人豐產(chǎn)期,適合在廣東省及華南地區(qū)種植。該品種具有果大、核細(xì)、肉脆清甜的特點(diǎn),畝產(chǎn)在1000-1500千克。一股單果重50-100克,甜度10-20度,每百克青棗含蛋白質(zhì)1.2克、脂肪0.3克、碳水化合物23.7克,含有豐富的維生素和多種微量元素。 臺灣青棗生長迅速、豐產(chǎn)性好。清明前后定植的果苗,到當(dāng)年8月份開花可生長至五.5-2米寬的樹冠,當(dāng)年可少量掛果;育苗嫁接可在每年3月或8月份,砧木選擇成熟的青棗核實(shí)生苗或土棗,采用芽接法成活率較高,嫁接后當(dāng)年可移栽定植。青棗的營養(yǎng)生長期在3-8月份,花期在7-9月份,12月開始有成熟果上市,由于品種成熟期差異,至次年4月份仍有鮮果上市。其栽培技術(shù)要點(diǎn)如下:
(一)果園的選擇臺灣青棗青光喜水,要求土壤能終年保待濕潤,光照充足,肥力條件較好,最好是壤上或按壤上,但其他類型的土壤亦可種植。
(二)適時合理密植前期種植一般畝植 40株,種植規(guī)格 5米×5米。果樹樹冠間距保持50厘米,樹穴長寬深60厘米×60厘米×60厘米即可。3-5月定植最好。每個果園除選擇1至2個優(yōu)良品種外,還要種植2%左右的授粉樹。授粉樹可采用當(dāng)?shù)赝翖椈蚱渌鄺椘贩N。
(三)水肥管理臺灣青棗生長速度快,產(chǎn)量高,需肥需水量較大,基肥單穴20千克以上,腐熟有機(jī)肥和泥土混勻。施肥要撒施在樹冠范圍內(nèi),稍加覆立即可。每年施肥3次,分別為抽稍肥,尿素稍多;初花肥,初花后1-2天,鉀肥稍多;成果肥,首批花結(jié)果成熟后,鉀肥稍多。土壤需終年保持濕潤。特別是坐果后l-2個月內(nèi),水分不足會引起大量落果。
(四)修技搭架生長初期直控主干促分枝,修技剪稍一般在6-8月份進(jìn)行。由于技消長而脆,結(jié)果量又大,易折斷?捎弥駰U與線繩搭架保護(hù)。
(五)清國蔬果防病蟲2-3月要清園一次,鏟除雜草,10五左右要疏果。青棗的病蟲害主要危害葉與幼果,可采用以下辦法。(1)白粉。涸诎l(fā)病初期用粉銹寧等殺菌劑全國噴施1至2次。(2)介殼蟲、毛蟲、果蠅等蟲害,可用速撲殺、氧化樂果、敵百蟲等噴殺,也可兩種藥混合施用。