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甘蔗的高產(chǎn)高糖栽培技術(shù)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-07-03

甘蔗對土、肥、水的要求及相應(yīng)的技術(shù)措施

 

 

(一)甘蔗對土壤要求。甘蔗對各種類型的土壤具有較強的適應(yīng)力,但不同的土壤及土壤肥力不同,使甘蔗的產(chǎn)量有很大的區(qū)別。廣西的土壤多為紅壤和磚紅性黃壤,其特點是酸、粘、瘦、板,主要表現(xiàn)為土壤通氣性差、有機質(zhì)含量低,對甘蔗生長發(fā)育極為不利,是造成甘蔗產(chǎn)量低的主要之一。因此,改良土壤是提高廣西甘蔗產(chǎn)量的重要措施之一。目前認為改良土壤的有效措施主要有以下幾種:

 

1、間套種技術(shù)。甘蔗行距較大(一般在1米以上),前期生長較慢,間套種是一項傳統(tǒng)的增產(chǎn)增收栽培模式。在甘蔗生長前期(一般是在下種到分蘗末期約100天)間套種綠肥、花生等生育期短、矮桿、株型較為緊湊的作物,最好是豆科作物,豆科作物的根瘤有固氮作用。這樣既可增收一季作物,增加蔗農(nóng)收入,也通過其秸桿壓青等,提高土壤的有機質(zhì)含量,從而提高甘蔗的產(chǎn)量,是一舉多得的好措施。主要做法是在甘蔗種植后即在甘蔗行間種植綠肥、玉米、花生、黃豆、四季豆、辣椒、西瓜等,待到甘蔗封行前收獲(玉米可作為鮮苞收獲,黃豆也可作為青豆收獲上市)或壓青,以免影響甘蔗的生長發(fā)育,以致影響甘蔗的產(chǎn)量。

 

目前較為適宜甘蔗地里間套種的作物及品種有:

2、增施農(nóng)家肥,采取蔗葉還田等措施提高蔗地的有機質(zhì)。在甘蔗施用基肥時增施各種農(nóng)家肥如豬牛羊雞鴨糞、土雜肥以及沼氣池的廢渣廢液等。同時提倡在甘蔗收獲后,用甘蔗碎葉機將蔗地全部的甘蔗葉打碎,通過土地翻耕犁耙將甘蔗葉回歸土壤;不提倡在蔗田燒蔗葉,這不僅會造成大氣的環(huán)境污染,而且養(yǎng)分損失大,肥效不高。

 

    1.1綠肥:紫云英、蓿苜

    1.2花生:桂花21號、桂花23號、桂花17號、粵油116、梧油7號

    1.3大豆:桂夏1號、桂夏2號、桂早1號、桂早2號、桂春3號

    1.4四季豆:雙青一號、白子四季豆、意選一號、12號菜豆、81-6矮生菜豆、供給者。

    1.5玉米:桂單22號、路單10號、蠡玉16號、先甜5號

 

 

 

3、與其它作物進行輪作。有條件的地方,在收獲最后一年宿根蔗(我區(qū)一般3年)新植甘蔗前種植一年或一季其它作物等進行輪作,這可大大減少病蟲害的發(fā)生,提高甘蔗產(chǎn)量。各地在實踐中也模索出一些既達到輪作的目的,也能正常進行甘蔗生產(chǎn)的好經(jīng)驗:一是在秋天收獲的甘蔗地里種植一季冬菜、冬玉米或冬綠肥,次年春再種植甘蔗。即“秋收甘蔗+冬菜、冬綠肥、冬玉米+春植蔗”模式,這種模式不影響甘蔗生產(chǎn),在種植甘蔗的間隙又多收一季作物,提高了蔗農(nóng)的收入;二是在晚春收獲的甘蔗地種植一季花生、玉米、大豆等作物,于當(dāng)年秋再種上秋植蔗。即“春收甘蔗+春花生(黃豆、玉米)+秋植蔗”。

 

4、深耕深松。用大馬力拖拉機在新植前進行土壤的深耕深松,深耕深度達35公分以上,是一項行之有效的抗旱措施,目前我區(qū)正在推廣(具體見本節(jié)的新植蔗栽培技術(shù))。

 

5、合理施肥,均衡的施肥。一是施用生物肥作基地更是改良土壤的好辦法,如施用我區(qū)土肥站生產(chǎn)并推廣的“綠力”牌生物肥。我區(qū)大部分土壤偏酸,因此在土壤中施適量的石灰調(diào)整土壤的PH值(中等偏酸為宜)等,一般在犁耙地前每畝撒施50公斤左右的石灰,可有效地改良土壤的理化性質(zhì),從而達到提高土壤肥力的目的(具體施肥技術(shù)見如下甘蔗對養(yǎng)分的要求)。

 

(二)甘蔗對養(yǎng)分的要求:甘蔗生長期長,產(chǎn)量高,消耗養(yǎng)分多。按一般生長期10-11個月(春種冬收)計,畝產(chǎn)5噸甘蔗,需吸收氮(N)8.0-12.0公斤,磷(P2O5)4.0-9.0公斤,鉀(K2O)10-14公斤。甘蔗施肥的一般原則是:①、施足基肥,適時追肥。有機肥和P、K肥應(yīng)作為基肥一次施完,N肥則要分次施放;②、氮、磷、鉀施用的比例一般為1:0.7:1.2;③、施肥要培土,作基肥時可防止化肥對種莖的危害,同時可有效防止肥份的揮發(fā)和雨水沖刷造成的養(yǎng)分流失。

 

主要是推廣的甘蔗智能化施肥技術(shù)。各地不同的土壤其肥力和營養(yǎng)成分有較大的差異,應(yīng)通過土壤診斷來決定施肥量的多少,這才是科學(xué)的。我區(qū)目前在扶綏縣、江洲區(qū)等主要蔗區(qū)推廣甘蔗智能化施肥技術(shù),均取得了較明顯的效果,受到蔗農(nóng)的普遍歡迎。甘蔗智能化施肥技術(shù)依托廣西甘蔗智能化施肥專家系統(tǒng),由廣西區(qū)土肥站組織開發(fā)并推廣,該系統(tǒng)就像一個“傻瓜機”,只要有一臺能聯(lián)網(wǎng)或單機裝有該系統(tǒng)的電腦,訪問系統(tǒng),輸入種植地塊、種植類型、往年產(chǎn)量、甘蔗品種等一系列必要的數(shù)據(jù),電腦就會自動提供最佳的施肥標準以及該地塊的預(yù)期產(chǎn)量。按這個標準施肥,所施的肥料就能做到不多不少不浪費,還能保證作物正常生長。我區(qū)月大部分市縣土肥站都具備有測土配方等智能化施肥的設(shè)備與技術(shù),該技術(shù)操作簡單易行,花費不多,它可根據(jù)蔗農(nóng)的產(chǎn)量要求,提高1-3套施肥方案,這樣不僅有利于正確地施用肥料,而且可大大減少肥料的施用量,減少成本,提高產(chǎn)量和含糖量,達到事半功倍的目的。

 

廣西的土壤還易缺少甘蔗生長所需要的Ca(鈣)、Mg(鎂)、B(硼)、Zn(鋅)等營養(yǎng)元素,需要靠人工施肥來滿足。一般可在追施氮肥中一塊施,也可作為葉面肥噴施。

 

(三)甘蔗對水分的要求:甘蔗一生需水量很大,莖的含水量多,幼嫩莖梢含水量最多,一般達85-92%,而到成熟期莖含水70%左右,干物質(zhì)含量約30%。甘蔗吸收水分的途徑主要是通過根部吸收,吸收并分配到體內(nèi)的水分90%以上通過氣孔發(fā)生蒸騰作用散失到體外。甘蔗吸收水分的規(guī)律:幼苗期到分蘗期期大約占全生育期需水的15-20%;伸長期植株生長快,需水量最大,約占全生育期需水的55-60%;轉(zhuǎn)入到成熟期,占全生育期需水的20-25%。這種現(xiàn)象也稱為“兩頭少,中間多”的甘蔗需水規(guī)律。

 

    廣西降雨集中,土壤蓄水保水能力差,秋冬旱發(fā)生較為嚴重。近年來,由于全球氣候惡化,春旱夏旱也時有發(fā)生,且有逐慚變重的趨勢。而廣西年降雨多少、降雨是否均勻是決定全區(qū)甘蔗產(chǎn)量的一個很重要因素,正所謂“肥是甘蔗的勁,水是甘蔗的命。”因此,必須采取各種抗旱措施,才能使甘蔗獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

 

提高甘蔗防旱抗旱保水的主要措施是:

 

    1、加大森林、綠䓍的覆蓋率,改善生產(chǎn)區(qū)域的生態(tài)環(huán)境;

    2、選用大馬力拖拉機進行深耕深松,改良土壤,增施有機肥,提高蔗地的蓄水保水能力;

    3、選用抗旱品種,提高甘蔗自身的抗旱能力;如可選用新臺糖16號、桂糖94/119等。

    4、興修各種水利設(shè)施。如興修田頭水柜,挖井等,建設(shè)各種滴灌、噴淋灌設(shè)施;如購買卷盤式噴淋機等,在土地特別干旱的時候采取人工噴淋,可大大提高甘蔗產(chǎn)量。對于甘蔗良種擴繁田來說這更是不可缺少的抗旱措施。

    5、采用地膜和蔗葉覆蓋,減少水份的蒸發(fā);在甘蔗下種后采取地膜覆蓋的措施,既可起到保溫的作用,也可起到保濕的作用,還可減少雜草的滋生。在甘蔗中期如剝?nèi)~,可把剝下的蔗葉隨手平鋪畦面上,亦可起到很好的保水保濕作用。

    6、采取甘蔗剝?nèi)~不砍種(即多芽種)是適合我區(qū)旱坡地冬植蔗較好的抗旱下種技術(shù)。

    7、選用水旱田種植甘蔗。一些水旱田可改種甘蔗,由于其肥力高,保水能力強可獲得較高的甘蔗產(chǎn)量,取得較好的經(jīng)濟效益。如2004年廣西崇左市江洲區(qū)馱盧鎮(zhèn)逐盎村大橋屯種植水田蔗250畝,采用新臺糖25號、臺優(yōu)等新良種,并采取相關(guān)的技術(shù)措施,取得了9.3噸的好收成。按每噸甘蔗收購價180元計,畝收入達1674元。

8、采用酒精廢液噴淋甘蔗技術(shù)。利用酒精廢液噴淋甘蔗技術(shù)是世界甘蔗生產(chǎn)大國的主推技術(shù)之一,是一項增產(chǎn)效果明顯、生態(tài)環(huán)保、循環(huán)利用資源的新技術(shù)。據(jù)化驗,每噸酒精廢液所含總氮、總磷、總鉀量相當(dāng)于尿素6.39公斤、過磷酸鈣0.91公斤、氯化鉀14.1公斤。據(jù)我區(qū)上思縣糖辦調(diào)查,每畝噴施酒精廢液5噸,每畝可增加有效莖1000條,增高15厘米,增粗0.2厘米,平均畝產(chǎn)增1噸左右,加上每畝節(jié)約投資60—100元,平均每畝甘蔗可增收200元左右。該技術(shù)具體操作如下:

 

    8.1 抓好深耕深松,提高耕作質(zhì)量。用大馬力拖拉機進行深耕30—40厘米,實行二犁二耙,用船耕耙耙碎,使耕作層達到深、松、碎、平的土壤環(huán)境。

    8.2掌握好畝用酒精廢液量。一是新植甘蔗畝用酒精廢液原液5噸左右,在新植蔗地下種蓋土后直接用酒精廢液原液均勻噴施于甘蔗行。二是宿根蔗地畝用稀釋酒精廢液5-6噸,先破壟松蔸后再均勻噴施于蔗行。

    8.3掌握科學(xué)施肥技術(shù)。噴施酒精廢液的蔗地,不需要施用無機化肥作基肥(特別是新植蔗),在甘蔗進入伸長拔節(jié)初期進行大培土?xí)r,畝施用尿素15-25公斤配合施用磷肥50公斤。

    8.4配合施用化學(xué)除草劑。按每畝使用化學(xué)除草劑用量與酒精廢液混合均勻,一起噴施于甘蔗行進行表面處理起到防除雜草的效果。

8.5結(jié)合地膜覆蓋栽培技術(shù)。甘蔗噴施酒精廢液后應(yīng)該及時進行地膜覆蓋,既起到保水保濕、增溫,促進甘蔗早發(fā)芽、早出苗、苗壯、苗多、均勻齊苗的作用,又起到防臭減少空氣污染的作用。

 

    利用本地制糖企業(yè)生產(chǎn)的酒精廢液噴淋甘蔗,既可解決甘蔗生產(chǎn)的干旱問題,也減少化肥的施用量,同時還可起到殺除地下害蟲的目的。但由于此項技術(shù)屬新技術(shù),具體操作時有許多關(guān)鍵技術(shù)需要注意,因此蔗農(nóng)必須在技術(shù)人員的指導(dǎo)下進行。切勿亂施。

 
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