玉米胚油.
①產(chǎn)品特點(diǎn):常食玉米胚油可防止動(dòng)脈硬化癥,可作工業(yè)原料或食用。
②工藝流程:取胚→磨胚→烤胚→榨油→包裝。
③制作要點(diǎn):
取胚;將泡軟的玉米粒送入立磨粉碎,使玉米胚和胚乳分離,特胚取出備用。
磨胚:將分離出來(lái)的玉米胚立即送入鋼磨進(jìn)行磨胚。
烤胚:將磨后的玉米胚隨即送入平搖篩和吸風(fēng)分離器中進(jìn)行選胚,使其純度達(dá)到40%~60%,然后送入烘烤機(jī)中烤胚。
榨油:待玉米胚溫升高至105~110℃,含水量降至3%左右時(shí),立即送到榨油機(jī)上榨油。此條件下出油率最高。
包裝:將榨出的玉米胚油按凈重規(guī)格裝瓶封口,存放銷(xiāo)售。
①產(chǎn)品特點(diǎn):常食玉米胚油可防止動(dòng)脈硬化癥,可作工業(yè)原料或食用。
②工藝流程:取胚→磨胚→烤胚→榨油→包裝。
③制作要點(diǎn):
取胚;將泡軟的玉米粒送入立磨粉碎,使玉米胚和胚乳分離,特胚取出備用。
磨胚:將分離出來(lái)的玉米胚立即送入鋼磨進(jìn)行磨胚。
烤胚:將磨后的玉米胚隨即送入平搖篩和吸風(fēng)分離器中進(jìn)行選胚,使其純度達(dá)到40%~60%,然后送入烘烤機(jī)中烤胚。
榨油:待玉米胚溫升高至105~110℃,含水量降至3%左右時(shí),立即送到榨油機(jī)上榨油。此條件下出油率最高。
包裝:將榨出的玉米胚油按凈重規(guī)格裝瓶封口,存放銷(xiāo)售。