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小麥越冬期開始直至到成熟，在這150天中有老農(nóng)經(jīng)驗(yàn)的學(xué)者，按照農(nóng)歷的月份，總結(jié)出生理上的“五怕”，即熱、冷、霜、霧、風(fēng)。
正月怕熱。正月是小麥的越冬階段，抗寒力較強(qiáng)，一旦氣侯過于溫暖，小麥就會提前起身，抗寒力下降，遇上寒流，極易受凍害，況且，正月不冷還會導(dǎo)致病蟲害發(fā)生，影響小麥產(chǎn)量。
二月怕冷。農(nóng)歷二月，氣溫逐漸回升，如果天氣突然變冷，一方面易受凍害，另一方面還會推遲返青，縮短生長期。
三月怕霜。這時(shí)小麥開始撥節(jié)，抗寒力較差，如遇晚霜凍，極易受凍害，不少年倫春季最后一次冷空氣多半發(fā)生在三月。農(nóng)諺道：“清明斷雪，谷雨斷霜”。
四月怕霧。隨著氣溫升高，降雨增多，溫度增大，開始出現(xiàn)霧。四月霧直接影響小麥揚(yáng)花、授粉、灌漿，同時(shí)還會使小麥銹病、白粉病發(fā)生蔓延。
五月怕風(fēng)。主要指干熱風(fēng)，這時(shí)小麥正在孕穗灌漿授粉，一旦遇到3--5天干熱風(fēng)，會導(dǎo)致小麥大幅減產(chǎn)。
只要掌握好小麥“五怕”，采取相應(yīng)措施，同樣可奪得小麥穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。
