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近年來，隨著晚稻和中稻機械收割面積的擴大，機械收割后的碎草比較多。這些碎草比較凌亂，不便于收藏，亂七八糟地撒落在田里，入春后有些農民一把火將其焚燒殆盡，不僅浪費了資源，而且污染了環(huán)境。其實水稻機收的碎草可用來覆蓋馬鈴薯。與普通稻草相比，機收后的碎草柔軟，蓋的嚴實，一般不會出現(xiàn)漏光現(xiàn)象，比未軋碎的稻草還好。用機收后的碎草覆蓋馬鈴薯，整地不翻耕，播種不覆土，采收不用挖，是行之有效的簡潔高效栽培技術。這樣做還能充分利用稻田資源，化“閑”為利，養(yǎng)地肥田，減少化肥、農藥的使用，一舉多得。據新邵縣嚴塘鎮(zhèn)湖城村示范，平均畝產達1850公斤，其大薯占82％，小薯比例明顯減少，較對照降低10％。采收的馬鈴薯外表渾圓光潔，大小均勻，破損率低。
選用良種。選用東農303等早熟良種，長勢強，塊莖形成早，極早熟，生育期60天左右（出苗到收獲），抗性較強，耐澇性好。
精細整地。利用晚稻收割以后的冬閑田種植馬鈴薯，先在稻田板面上每畝均勻撒施有機肥2500～3000公斤，配施尿素2.5公斤，過磷酸鈣15公斤。按畦寬2米（連溝〕做畦，溝寬20厘米，溝深25厘米。同時開好圍溝和主溝。將溝土放到畦面上，均勻整平。
適時播種。一般于1月下旬至2月上旬播種。1公斤種薯切塊40塊左右，切好后待自然愈傷2～3天即可播種。每畦種3行，行距60厘米，株距20厘米，畝栽5500株左右，畝用種量125～150公斤。播種時在畦面上按行株距，均勻擺放薯塊，做到芽眼朝上，薯塊與土壤要密接，薯塊上方覆蓋5～6厘米厚的碎稻草。覆草標準以撒后從上往下看不露薯塊為妥，以防止馬鈴薯表皮發(fā)青。如要提早商品薯上市時間，可在撒草后再覆蓋一層地膜。
田間管理。馬鈴薯生長期雨水較多，要及時排水。在馬鈴薯開花初期恰遇塊莖膨大期，每畝要追施三元復合肥30公斤，或用碳銨25公斤加過磷酸鈣25公斤，對水隔10天澆施2次。在薯塊生長期要加強田間管理，防止薯塊露出覆蓋物后變綠，影響商品性。在植株生長期間要注意防治蚜蟲、地老虎及瘡痂病、病毒病等主要病蟲害。
及時采收。馬鈴薯應在大部分莖葉由黃綠轉為黃色、塊莖停止膨大時采收。選擇在晴天早晨、土壤較干燥時適時采收。此法種植的馬鈴薯采收時只要用手扒開碎草覆蓋物，即可直接采收入筐，稍加整理就可上市銷售。
