1、選地：以排水良好PH6.0-7.5的沙質(zhì)土壤或壤土為宜，豌豆忌連作，2-3年輪作。

2、品種：翠綠、珍珠綠、中豌4號、中豌6號。

3、播種時間：10月30日前種植結(jié)束。

4、種植方法：播種前施足底肥，并增施磷鉀肥，一般每畝施腐熟農(nóng)家肥2000-3000公斤，過磷酸酸鈣20-30公斤，鉀肥10公斤，豌豆可凈種或套種，凈種時，2-4米開墑，行距40厘米，株距20厘米，每穴播種4粒。凈種每畝用種量6-8公斤，播前精選粒大、飽滿和無病蟲害的種子，保證播后出前苗，豌豆播種后蓋細糞土3-4厘米。

5、中耕管理：齊苗后中耕二次，第一次苗高8厘米左右時，追施尿素10公斤或澆人糞尿500-1000公斤，促進幼苗健壯生長和根系擴大，早生大分枝，增加花數(shù)和提高結(jié)莢率。第二次中耕時進行培土，護根防寒，以利幼苗安全越冬，中耕時視苗情結(jié)合澆水追肥一次，弱苗每畝施復合肥20-30公斤。開花結(jié)莢后每畝施尿素5-10公斤，和葉面噴施0.2%-0.3%的磷酸二氫鉀。生長期要注意排水，病害主要有白粉病、苗腐病、輪紋病、根腐病，藥劑防治：可用百菌清、粉銹寧防治。害蟲主要有蚜蟲、斑潛蠅、煙清蟲等，防治藥劑有敵殺死、功夫、百樹得等高效、低毒農(nóng)藥。

6、適時采收：一般以豆莢肥大飽滿呈圓形，莢皮尚未變老，而豆仁幼嫩為采收最佳時期。采摘時要細心，以免折斷花序和莖蔓。