馬鈴薯畸形薯是部分種植戶在一味提高產(chǎn)量的同時(shí)忽略了一個(gè)重要的問(wèn)題，就是塊莖生長(zhǎng)過(guò)程中常常會(huì)出現(xiàn)畸形薯，尤其是在二季作春季栽培時(shí)，由于高溫干旱，畸形薯比率較高，嚴(yán)重影響了馬鈴薯的商品性，大大降低馬鈴薯的種植效益�，F(xiàn)將馬鈴薯畸形薯的產(chǎn)生原因與防治措施進(jìn)行了總結(jié)，供大家在生產(chǎn)中進(jìn)行參考。

一、 畸形薯產(chǎn)生原因

馬鈴薯畸形薯主要是由二次生長(zhǎng)造成的。二次生長(zhǎng)的主要原因是高溫干旱后突然降雨或澆水，使原本停止生長(zhǎng)的塊莖又處于適宜的生長(zhǎng)條件下，但此時(shí)的塊莖表皮局部或全部已經(jīng)老化，而沒(méi)有老化的部分的芽恢復(fù)生長(zhǎng)和淀粉合成，從而形成各種各樣的畸形。

二、 防治措施

1、 選用優(yōu)良品種  畸形薯多發(fā)生在中熟或中晚熟品種上，因此在種植馬鈴薯時(shí)，尤其是在排水不良或粘重土壤上，或者當(dāng)?shù)夭痪邆錆菜畻l件，而馬鈴薯生長(zhǎng)期間又高溫少雨的地區(qū)，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐脑耘鄺l件，因地制宜選用不易發(fā)生二次生長(zhǎng)的品種。

2、 增施有機(jī)肥  有機(jī)肥含有馬鈴薯生長(zhǎng)發(fā)育所需的各種大量元素和微量元素，施用有機(jī)肥，可以使土壤疏松肥沃，改善土壤的通氣條件，提高土壤的保水保肥能力，避免土壤過(guò)干過(guò)濕造成塊莖畸形的同時(shí)，也使塊莖膨大，促使塊莖形狀整齊，表皮光滑，產(chǎn)量提高尤其是在粘性土壤上種植馬鈴薯更要注意增施有機(jī)肥，以改善土壤條件。有機(jī)肥一般應(yīng)作基肥施用，并要求深施，普通肥力的地塊每667平方米施4000~5000公斤。

3、 適量施肥  馬鈴薯施肥過(guò)量，易導(dǎo)致植株生長(zhǎng)旺盛甚至行長(zhǎng)，如果相應(yīng)的栽培管理措施沒(méi)有及時(shí)中跟上，就會(huì)抑制塊莖的膨大，從而導(dǎo)致畸形。馬鈴薯是需鉀作物，吸收的鉀最多，氮次之，磷最少。肥料可以以基肥和追肥兩種方式施入，基肥以有機(jī)肥為主，前期追肥以氮肥為主，以促進(jìn)地上部分莖葉迅速生長(zhǎng)，一般每667平方米追施尿素10~15公斤或碳酸氫銨40~50公斤，整個(gè)生育期追肥1~2次，追肥多少和次數(shù)依土壤肥力和植株生長(zhǎng)情況而定，嚴(yán)禁施肥過(guò)量。結(jié)薯期為了促進(jìn)塊莖生長(zhǎng)，可以適量補(bǔ)充一些鉀肥，采用葉面噴施的方式，一般使用濃度為1‰的磷酸二氫鉀。

4、 及時(shí)澆水  馬鈴薯苗期一般情況下不用進(jìn)行澆水，土壤過(guò)于干旱時(shí)，必須進(jìn)行澆水，但澆后要及時(shí)進(jìn)行中耕，破除板結(jié)，提高地溫。馬鈴薯現(xiàn)蕾后，應(yīng)根據(jù)墑情小水勤澆，保證土壤濕潤(rùn)，地皮不干，一般7~10天澆水一次。根據(jù)土壤情況，一般收獲前5~7天停止?jié)菜�，利于塊莖收獲后進(jìn)行安全儲(chǔ)藏。避免生長(zhǎng)期間發(fā)生干旱，尤其是塊莖膨大期發(fā)生干旱后再進(jìn)行澆水，會(huì)造成塊莖二次生長(zhǎng)形成畸形薯。

5、 加強(qiáng)中耕培土  中耕培土的作用主要是改善土壤的通氣性，增加土壤保墑保肥的能力，使得薯皮光滑、薯形整齊，降低畸形薯比例。馬鈴薯整個(gè)生育期根據(jù)情況需要進(jìn)行2~3次中耕，2次培土。出苗前3~5天進(jìn)行第一次中耕，幼苗出齊后進(jìn)行第二次中耕，最后一次中耕應(yīng)在馬鈴薯封壟前完成；馬鈴薯現(xiàn)蕾期匍匐莖尖端開(kāi)始膨大時(shí)進(jìn)行第一次培土，防止匍匐莖竄出地面變成新的枝條，馬鈴薯進(jìn)入到膨大盛期，為防止塊莖露出地面進(jìn)行第二次培土，培土厚4~5厘米，形成高25厘米左右的高壟，澆水不淹頂，壟上不板結(jié)，土壤透氣性好，有利于塊莖膨大。