一、選擇生產(chǎn)基地
首先選擇棕壤或褐土相對集中土質(zhì)為中壤或偏黏的肥沃平原鄉(xiāng)鎮(zhèn)為基地,區(qū)域化連片種植,這兩個土壤類型是適宜專用小麥生產(chǎn)的高效穩(wěn)產(chǎn)土壤。另外生產(chǎn)基地水利設施配套,排灌方便;灌溉水上游沒有對基地環(huán)境構成危害的污染源,如工業(yè)“三廢”、城市生活污水等。
二、選用對路良種
(1)選用優(yōu)質(zhì)專用小麥。主要品質(zhì)指標符合國標GB/T17892~1999的強筋小麥1、2等標準,具有適應性廣、抗逆性強的特點。適宜泰安市推廣應用的訂單專用小麥品種主要是:濟南17號(原代號924142,系山東省農(nóng)科院作物所選育)、煙農(nóng)19號(原代號煙優(yōu)361,系煙臺市農(nóng)科院選育)、濟麥20號(原代號935031,系山東省農(nóng)科院作物所選育)、淄麥12號(系山東省淄博市農(nóng)科所選育),上述4個品種均為冬性品種,在泰安市小麥生產(chǎn)中占有重要地位,生產(chǎn)面積占小麥種植面積的50%以上。
(2)種子純度≥99%,發(fā)芽率≥85%,符合CB4404.1~1996標準。
三、培肥地力,足墑播種,做好種子處理
(1)增施有機肥,優(yōu)化配方施肥。全市耕地長期定位監(jiān)測統(tǒng)計結果顯示,泰安市目前的土壤肥力狀況是土壤有機質(zhì)含量平均為1.35%,速效氮、磷、鉀分別是79毫克/千克、12.7毫克/千克、94毫克/千克。有些地塊速效鉀含量不足。在優(yōu)質(zhì)強中筋小麥生產(chǎn)中實行測土配方施肥,畝基施有機肥3000~4000公斤,同時基施氮肥8公斤(純N),磷肥60公斤(標準磷肥)、鉀肥20公斤(標準鉀肥)。可適當增施硫肥,硫素有利于改善小麥品質(zhì),普施鉀肥能顯著改善小麥品質(zhì),因此要注意增施鉀肥。氮肥用量基施50%,拔節(jié)期再追施另外50%(純N8公斤)。
(2)精細整地,灌水蟄實。推廣機械深耕,要求耕深25~30厘米,采用隔年深耕的辦法,杜絕連年用施耕犁耕地。機耕機耙相結合,無明暗坷拉,達到“深、細、平、實”。
(3)根據(jù)土壤墑情,利用灌水蟄實技術播前選墑。灌水蟄實技術就是耕耙整平土地后,于播種前7天左右,澆水灌溉,采用此技術,土壤墑情均勻,有利于一播全苗。
(4)種子處理。用山東華陽14%小麥種衣劑畝用125克包衣,防治地下害蟲,同時可兼治田鼠,防治紋枯。挥20%粉銹寧或2.5%適樂時用種子量0.1%~0.2%拌種,2%立克秀按種子量的0.1%拌種或用假單胞熒光桿菌50克/畝,預防紋枯病、全蝕病、根腐病等;在病蟲害混發(fā)區(qū)可用辛硫磷與粉銹寧或羥銹寧混合拌種。
(5)適期適量播種。冬性品種在日平均氣溫18~16℃時播種,半冬性品種在日平均氣溫16~14℃時播種,具體時間是9月28日~10月8日。全部采用精播半精播技術,分蘗成穗率低的大穗型品種如淄麥12號,畝基本苗13萬~18萬,分蘗成穗率高的中穗型品種,如濟南17號,每畝基本苗8萬~12萬。播種深度以3~5厘米為宜。
(6)種植規(guī)格大穗型品種行距22厘米,中穗型品種行距25厘米。
四、冬前管理技術
(1)出苗后立即查苗補種。方法是三葉前,缺苗斷壟嚴重地塊要搶早補種。疙瘩苗要剔除。
(2)及時劃鋤。雨后或澆跟種水的地塊,及時劃鋤,以破除板結,防止拉傷根系,有利于提溫、保墑、促進根系生長。
(3)推廣化學除草技術。11月上旬用40%快滅靈干懸劑每畝4克或6.9%騾馬乳油每畝50毫升對水30~40公斤噴霧防除田間雜草。
。4)因地制宜澆越冬水.根據(jù)墑情,在小雪至立冬期澆越冬水,待墑情適宜時,立即劃鋤,以破除板結,松土保墑,防止土壤裂縫,避免透風凍害。
五、春季管理技術
。1)肥水的管理。克服傳統(tǒng)的開春立即澆返青水追返青肥以及返青期和拔節(jié)期肥水連用的習慣,專用小麥春季肥水的施用時期要推遲,施用次數(shù)要減少。在澆越冬水的基礎上,正常情況下,春季澆起身水、拔節(jié)水,春季追肥推遲到拔節(jié)期施用,分蘗成穗率低的大穗型品種可在拔節(jié)初期追肥澆水,分蘗成穗率高的中穗型品種可在拔節(jié)后期追肥澆水。如果返青期土壤含水量較低,可只澆返青水,不追肥,到拔節(jié)期再追肥澆水;如果返青期群體不足,春季肥水管理可在起身期進行。
(2)早春劃鋤。早春劃鋤也是專用小麥春季管理的一項重要措施,土壤化凍2厘米時即可劃鋤,到拔節(jié)期劃鋤2~3遍。根據(jù)墑情,澆好孕穗水,此水是小麥生長的關鍵一水。
。3)同時要加強預測預報,注意防治銹病和白粉病及赤霉病等。當病蟲害達到防治指標時,可選用40%甲基異柳磷1500倍液順垅澆灌防治金針蟲,兼治其它地下蟲;40%樂果1000倍或0.9%阿維菌素3000倍液噴霧防治麥蜘蛛,兼治麥葉蜂;20%三唑酮1500倍液或5萬單位的井岡霉素噴于莖基部,防治白粉病、銹病。對病蟲混合重發(fā)區(qū)應采用殺蟲劑與殺菌劑混合使用。
六、后期田間管理
。1)防治病蟲害。此期需注意保護利用天敵。選用低毒高效農(nóng)藥如15%阿維毒EC(600毫升/公頃)、50%辟蚜霧10克/畝0.9%維菌素3000倍液、0.2%苦滲堿200~300毫升/畝噴霧防治麥蚜,兼治粘蟲及麥葉蜂等,確保食品安全。用20%三唑酮50~75克/畝或70%甲基托布津20~30克/畝防治白粉病、銹病,兼治赤霉病;對病蟲混合重發(fā)區(qū)采用殺蟲劑與殺菌劑混合噴霧。
。2)葉面噴肥。在籽粒乳熟中期葉面噴施2%的尿素溶液,可提高粒重和籽粒蛋白質(zhì)含量。
。3)要適時收獲,避免穗發(fā)芽。專用小麥的適宜收獲期是蠟熟末期。此時小麥的莖桿全部為黃色,葉片枯黃,莖桿尚有彈性。
。4)提倡用聯(lián)合收割機收獲,秸桿還田。
。5)不同品種要單收、單貯,確保品質(zhì)穩(wěn)定,提高優(yōu)質(zhì)專用小麥的商品率。
。6)及時晾曬。收獲后及時晾曬,不得在柏油路面或可能造成污染的物質(zhì)上面晾曬。