水稻需水分為生理需水和生態(tài)需水兩類。水稻的生理需水是指直接用于水稻正常生理活動以及保持體內(nèi)平衡所需的水分;水稻的生態(tài)需水是指用于調(diào)節(jié)空氣、溫度、濕度、養(yǎng)料、抑制雜草等生態(tài)平衡,創(chuàng)造適于水稻生長發(fā)育田間環(huán)境所需的水分。
基于此,在稻田灌溉時,必須掌握能促進和控制水稻的生長發(fā)育和抑制雜草的發(fā)生這條原則。
下面根據(jù)水稻各生育期特點,談談稻田灌溉技術。
一、返青期。稻田保持一定水層,為秧苗創(chuàng)造一個溫濕度較為穩(wěn)定的環(huán)境,促進早發(fā)新根,加速返青。早稻因氣溫較低,白天灌淺水,晚上灌深水(10厘米以上),可提高泥溫和水溫,對發(fā)根成活有利;晚稻或遲茬田移栽正是高溫季節(jié),為防止高溫傷害秧苗,白天宜加深水層或用流水灌溉,以降溫保苗,晚上應排水,促進發(fā)根返青。
二、分蘗期。水稻分蘗的適宜田間水分狀況是土壤含水飽和到淺水層之間。這種水分狀況下,稻田土壤晝夜溫差大,光照好,促進分蘗早發(fā)、快發(fā),單株分蘗數(shù)多,分蘗成穗率也較高;隨著水層的加深,分蘗會受到抑制。分蘗達到相當數(shù)量后,生產(chǎn)上多采用排水曬田(或加深水層)以抑制無效分蘗。
三、幼穗發(fā)育期。這個時期是水稻一生中生理需水的臨界期,稻田總需水量最多,一般占到全生長期需水量的30%-40%。這時一般采用水層(不超過10厘米)灌溉。
四、出穗開花期。此期對稻田缺水的敏感程度僅次于孕穗期。一般要求有水層灌溉。
五、灌漿結(jié)實期。此期間宜采用間歇灌溉,保持土壤濕潤。因雜交稻的弱勢粒具有可灌漿時間長的特點,后期斷水不宜過早,一般在收割前1周斷水。此期間稻田最適宜的水分狀況是,使稻田處于水層與露田相交替的狀態(tài),做到"以水調(diào)氣,以氣養(yǎng)根,以根保葉"。
在稻田水分管理中,曬田也是一個重要環(huán)節(jié)。
曬田常因氣候、土壤、施肥和禾苗長勢不同,應掌握好適宜的曬田時機。一般以分蘗末期至幼穗分化初期較適宜。
以上是稻田水管中的灌溉技術,實際操作中應因地制宜,應根據(jù)不同地理情況而改變。如:爽水型水稻田水源方便,一般采取水層、濕潤、曬田三結(jié)合的灌水方式;冷浸型水稻田以濕潤灌溉為主;而缺水型稻田可采用前期間歇灌溉,后期淺水灌溉為主的方法。
總之,正確的灌水方法,是以生理需水為基礎,結(jié)合生態(tài)需水來制定具體的灌溉方法,而不是千篇一律地從栽插到收割都將田里灌滿水。