1、選用良種。目前甜糯玉米多為鮮棒上市,必須考慮品種的豐產(chǎn)性和品質(zhì)性狀,要求甜玉米甜度高,適口性好,糯玉米黏度好,香味純正,質(zhì)地柔嫩;兩類品種的外觀品質(zhì)要求果穗大小均勻一致,結(jié)實(shí)飽滿,籽粒排列緊密整齊。甜玉米可選用湘超甜一號、華甜一號等,糯玉米可選用中糯一號、都市麗人、白馬王子等。
2、確定種植規(guī)模,分期播種。甜糯玉米的種植規(guī)模要根據(jù)市場需求和加工容量確定生產(chǎn)計(jì)劃,同時(shí)要根據(jù)上市和加工時(shí)間安排播種期,分期播種。一般春播時(shí)間在三月中旬到五月上旬,采用薄膜育苗可提早10―15天播種,秋季播種從七月20日到八月10日。春播玉米生長速度快,成熟早,采收時(shí)間集中,秋季氣溫逐漸降低,成熟慢,采收時(shí)間延長。因此,在春季適宜播種期內(nèi),每10天播一批為宜,在秋季適宜播種期內(nèi),每5天播一批為好。這樣可延長市場供應(yīng)時(shí)間,增加農(nóng)民收入。
3、隔離種植。甜玉米、糯玉米與普通玉米間不能混種,以防串粉影響品質(zhì)。因此在甜、糯、普通玉米的栽培布局上,要從空間或時(shí)間上進(jìn)行隔離種植,空間隔離300米以上,時(shí)間隔離10天以上。
4、田間管理。甜糯玉米與普通玉米的管理措施基本相同,要注意的是甜糯玉米種子籽粒小,內(nèi)涵物少,播種后出苗率低,前期長勢弱,苗期易發(fā)生草荒,要早中耕除草,部分甜糯玉米有分蘗和多穗特性,應(yīng)及早去除分蘗,及早去除多佘的小穗,只保留最大的穗。另外要多施有機(jī)肥提高品質(zhì)。
5、適時(shí)采收。甜玉米采收過早,籽粒太嫩,內(nèi)容物少,總糖量低,風(fēng)味差,采收過遲,則籽粒變老,皮厚,甜度下降。甜玉米的適宜采收期在吐絲后20―28天,糯玉米在吐絲后23―28天,采收時(shí)間盡量在清晨進(jìn)行,以備當(dāng)天上市銷售和運(yùn)到加工廠加工。采收后的甜糯玉米因含糖量迅速下降而風(fēng)味變差,應(yīng)盡量在24小時(shí)內(nèi)處理完畢。
2、確定種植規(guī)模,分期播種。甜糯玉米的種植規(guī)模要根據(jù)市場需求和加工容量確定生產(chǎn)計(jì)劃,同時(shí)要根據(jù)上市和加工時(shí)間安排播種期,分期播種。一般春播時(shí)間在三月中旬到五月上旬,采用薄膜育苗可提早10―15天播種,秋季播種從七月20日到八月10日。春播玉米生長速度快,成熟早,采收時(shí)間集中,秋季氣溫逐漸降低,成熟慢,采收時(shí)間延長。因此,在春季適宜播種期內(nèi),每10天播一批為宜,在秋季適宜播種期內(nèi),每5天播一批為好。這樣可延長市場供應(yīng)時(shí)間,增加農(nóng)民收入。
3、隔離種植。甜玉米、糯玉米與普通玉米間不能混種,以防串粉影響品質(zhì)。因此在甜、糯、普通玉米的栽培布局上,要從空間或時(shí)間上進(jìn)行隔離種植,空間隔離300米以上,時(shí)間隔離10天以上。
4、田間管理。甜糯玉米與普通玉米的管理措施基本相同,要注意的是甜糯玉米種子籽粒小,內(nèi)涵物少,播種后出苗率低,前期長勢弱,苗期易發(fā)生草荒,要早中耕除草,部分甜糯玉米有分蘗和多穗特性,應(yīng)及早去除分蘗,及早去除多佘的小穗,只保留最大的穗。另外要多施有機(jī)肥提高品質(zhì)。
5、適時(shí)采收。甜玉米采收過早,籽粒太嫩,內(nèi)容物少,總糖量低,風(fēng)味差,采收過遲,則籽粒變老,皮厚,甜度下降。甜玉米的適宜采收期在吐絲后20―28天,糯玉米在吐絲后23―28天,采收時(shí)間盡量在清晨進(jìn)行,以備當(dāng)天上市銷售和運(yùn)到加工廠加工。采收后的甜糯玉米因含糖量迅速下降而風(fēng)味變差,應(yīng)盡量在24小時(shí)內(nèi)處理完畢。