秋大豆是利用水稻、玉米等大春作物收獲后，小春作物播種前的秋閑地增種的一季大豆，秋大豆全生育期僅80余天，畝產(chǎn)青豆莢400—500公斤，畝增收500元。發(fā)展秋大豆不僅提高土地利用率，促進(jìn)農(nóng)民增收，而且對(duì)于調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，改良培肥土壤，減少化肥施用，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，緩解大豆供不應(yīng)求的矛盾等方面都有十分重大的意義。重點(diǎn)抓好以下8項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)：

　　1、選擇優(yōu)良品種。選擇質(zhì)量?jī)?yōu)、產(chǎn)量高、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、生育期短的早熟良種“浙春三號(hào)”為主。8月上旬前播種的，可選擇“渝豆一號(hào)”或“西豆三號(hào)”。

　　2、選地和整地。選擇海拔400米以下，8月10日前收獲水稻的早熟稻田，尤其以油沙地或半沙半泥地效果最好。注意開好三溝（圍溝、中溝和廂溝），切忌廂面積水。旱地種植秋大豆，必須保證土壤充分濕潤(rùn)，雨后播種。

　　3、搶時(shí)播種。秋大豆最適播期為8月15日前，與早熟區(qū)雜交水稻收獲期緊密銜接。水稻收獲時(shí)齊地割稻樁，收獲后立即開溝搶濕免耕點(diǎn)播，或立即翻耕開溝欠細(xì)搶濕（或灌水后）點(diǎn)播，防止失墑后播種。若是雜交稻制種田或旱地，播期可提早到八月上旬前，做到在適播期內(nèi)雨后搶濕播種，確保出苗。若旱情重，土壤太干，要采取灌跑馬水后播種。

　　4、嚴(yán)格播種密度。“浙春三號(hào)”適宜播種規(guī)格為17厘米×27厘米或20厘米×30厘米，畝播種12000-15000窩，每窩3-4粒，定苗2-3株，畝用種6-7.5公斤左右，每畝保持3-3.5萬株左右。“渝豆一號(hào)”或“西豆三號(hào)”畝播8000-10000窩，每窩定苗2-3株。

　　5、拌菌施肥，狠抓促苗關(guān)。秋大豆全生育期僅80多天，必須保證一月內(nèi)（營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期）植株長(zhǎng)到33厘米以上才能獲得高產(chǎn)，因此必須拌菌施肥。播種時(shí)先將種子噴少量米湯或清水，再將根瘤菌一包（每畝一包）倒在種子里，用少量泥沙或鈣鎂磷肥輕輕拌和均勻，使干濕適度，即可播種（拌菌后的豆種防止太陽直射，以免殺死根瘤菌）。底肥畝用腐熟灰渣肥（堆漚半月以上）800-1000公斤加磷肥25-40公斤混勻蓋種（有鉀肥的加鉀肥5公斤）。若土壤較干或伏旱較重，可改用清糞水加磷鉀肥作底肥或白窩播種。采取白窩播種的待出苗后須立即用清糞水加磷鉀肥淋施。秋大豆必須追肥，播后10-15天用水糞2000公斤加尿素5公斤追施，若伏旱重，須進(jìn)行二次追肥。花期前后用磷銨或磷酸二氫鉀葉面噴施二次。

　　6、防治病蟲害，狠抓全苗關(guān)。治蟲是秋大豆高產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)，播種7-10天必須用菊酯類農(nóng)藥加50%辛硫磷每畝用量50-70毫升，稀釋1000倍后作葉面噴霧防治豆桿蠅和潛葉蠅。播后有大豆卷葉螟危害，當(dāng)豆葉有少數(shù)卷葉時(shí)要及時(shí)畝用1%阿維菌素乳油或2.5%敵殺死15-20毫升兌水50公斤噴霧防治。防治豆莢螟和蚜蟲在末花期間進(jìn)行，用20%三唑磷100-150毫升或好安威防治。秋大豆進(jìn)入鼓粒期應(yīng)注意田間鼠害防治。開花結(jié)莢若氣溫低、雨水多、光照少，要特別注意防治銹病，當(dāng)豆葉呈銹斑狀枯黃時(shí)（從上至下），要及時(shí)用粉銹靈1000倍液防治。

　　7、除草。秋大豆田間草害較重，要適時(shí)中耕除草或化學(xué)除草，播前一天用克無蹤或播后苗前用乙草胺或出苗后用高效蓋草能（或精克草能）防治雜草。

　　8、收獲。青豆莢10月份開始采收上市，種子10月底至11月初開始成熟，當(dāng)三分之一豆莢呈褐色時(shí)選晴天收獲。收大豆時(shí)快鋤（刀）低鏟（割），以免將根瘤菌帶走。運(yùn)回通風(fēng)處晾曬，待其后熟，半月后選晴天攤曬脫粒、曬干。