甜玉米應(yīng)與普通玉米或其他類型的玉米隔離種植,以免串粉。可采用空間隔離和時(shí)間隔離,但以空間隔離為好。如采用空間隔離,一般平原地區(qū)為400m以上,如有樹林、山崗、房屋、公路等天然屏障,隔離距離可適當(dāng)縮短。如采用時(shí)間隔離,播種期應(yīng)相差30天以上?傊,以不使兩類玉米花粉相遇為原則。
二、精細(xì)整地,施足基肥,淺播細(xì)播
由于甜玉米籽粒中淀粉含量少,發(fā)芽和拱土能力較弱,因此,在種植時(shí)要選擇土質(zhì)疏松、肥力好、墑情好、灌排方便的地塊。有條件的地區(qū),每畝可配制優(yōu)質(zhì)腐熟廄肥1000~1500kg,另加過磷酸鈣15kg充分混合漚熟后,在播種前施入。播種要精細(xì),每穴3~4粒,播種深度比普通玉米略淺,一般覆土4cm左右。
三、分期播種
種植甜玉米是為在市場上出售鮮嫩果穗或供應(yīng)工廠加工罐頭食品,與種植普通玉米完全不同,同時(shí),甜玉米采收后不能久放。因此,種植甜玉米要根據(jù)市場的需要量和工廠加工能力,進(jìn)行分期播種,并且早、中、晚熟品種搭配,以提高經(jīng)濟(jì)效益。
四、合理密植
種植密度依品種特性、土壤肥力、播期早晚、種植方式而定,同時(shí)注意果穗的商品性能。在一般中等肥力土壤,以4000株/畝為宜,早熟品種可密些,晚熟品種可稀些。
五、加強(qiáng)田間管理
1.查苗補(bǔ)苗,間苗定苗
出苗后,應(yīng)及時(shí)查苗補(bǔ)苗;當(dāng)幼苗具3~4片葉時(shí)間苗,4~5片葉時(shí)定苗。間定苗的原則是除大、除小、留中間,以保證全田幼苗均勻一致。
2.重視追肥,及時(shí)中耕
一般畝追施有機(jī)肥或土雜肥1000kg左右,尿素30kg(在苗期、拔節(jié)期各追施7.5kg,大喇叭口期15kg),氯化鉀5~7kg;鉀肥和有機(jī)肥或土雜肥在苗期一次性追施。追肥盡量穴施深施,施后及時(shí)覆土。每次追肥后應(yīng)中耕除草,中耕時(shí)注意平、碎、松,不傷幼苗。
3.遇旱澆水
有灌溉條件的地區(qū),應(yīng)在苗期、大喇叭口期和灌漿期及時(shí)灌水。
4.防治蟲害
對(duì)地下害蟲,可在苗期每畝用辛硫磷0.5kg加細(xì)沙25~30kg撒施;對(duì)玉米螟可用呋喃丹顆粒在心葉期或心葉末期撒施。
六、及時(shí)去雄
及時(shí)去雄是保證甜玉米高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的一項(xiàng)關(guān)鍵栽培技術(shù)。但適時(shí)去雄是技術(shù)成功的關(guān)鍵,去雄過早,容易帶出頂葉;去雄過晚,營養(yǎng)消耗過多,則失去去雄的意義。采收玉米筍,應(yīng)在雄穗超出頂葉尚未散粉時(shí)去雄;采收甜玉米嫩穗,應(yīng)在雄穗散粉后2~3天時(shí)去雄。
七、適時(shí)采收
甜玉米的收獲期對(duì)其商品品質(zhì)和營養(yǎng)品質(zhì)影響極大。過早收獲,籽粒內(nèi)含物較少;收獲晚了,則果皮變硬、渣多,失去甜玉米特有的風(fēng)味。一般來說,適宜的收獲期是以果穗授粉后20~23天為宜;若以加工罐頭為目的的可早收1~2天,以出售鮮穗為主的可晚收1~2天。