香菜又叫芫荽,比較喜歡冷涼氣候,所以在我國北方地區(qū),一般都是在春、秋季栽培。但是,香菜在人們生活中是一種經(jīng)濟(jì)需要的蔬菜,用量并不大,而和為調(diào)味也是不可缺少的。由于香菜適應(yīng)性強(qiáng),既耐寒,又比較抗熱,所以在整個生長季節(jié),香菜是可以排開播種,陸續(xù)分批上市。另外,也可以利用棚室進(jìn)行早熟和延后生產(chǎn),以調(diào)節(jié)市場需要。
香菜又叫芫荽,比較喜歡冷涼氣候,所以在我國北方地區(qū),一般都是在春、秋季栽培。但是,香菜在人們生活中是一種經(jīng)濟(jì)需要的蔬菜,用量并不大,而和為調(diào)味也是不可缺少的。由于香菜適應(yīng)性強(qiáng),既耐寒,又比較抗熱,所以在整個生長季節(jié),香菜是可以排開播種,陸續(xù)分批上市。另外,也可以利用棚室進(jìn)行早熟和延后生產(chǎn),以調(diào)節(jié)市場需要。