貴池區(qū)栽培的蔬菜約有60多種,隨著農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的變化,單靠剩留下來的少量勞動力進行人工除草,已經(jīng)控制不了雜草的危害,于是見效快、效果高的化學除草方法開始在蔬菜上試驗應用。
一、我區(qū)蔬菜的栽培要點
1、蔬菜種類繁多。我區(qū)栽培的蔬菜約有60多種。主要蔬菜分為根菜類(蘿卜、胡蘿卜等);薯芋類(馬鈴薯、姜、芋等);蔥蒜類(洋蔥、大蒜等);白菜類(大白菜、小白菜等);芥菜類(葉用芥菜、莖用芥菜等);甘藍類(結(jié)球甘藍、球莖甘藍等);綠葉菜類(菠菜、萵苣、芹菜等);瓜菜類(黃瓜、冬瓜、南瓜等);茄果類(番茄、茄子、青椒、辣椒等);豆類(蠶豆、豇豆、豌豆、扁豆等);多年生蔬菜(黃花菜、蘆筍、竹筍、香椿等);水生蔬菜(藕、茭白、慈姑、荸薺等)。
2、栽培方式復雜。目前的主要栽培方式有:⑴露地栽培。包括直播露地蔬菜(如大白菜、蘿卜等)和育苗移栽蔬菜(番茄、茄子、青椒等);⑵地膜覆蓋栽培。早春在露地直播或移栽后蓋膜栽培,蔬菜種類有馬鈴薯、辣椒、番茄類;⑶保護地栽培。包括大棚蔬菜栽培和溫室蔬菜栽培,主要有黃瓜、番茄等經(jīng)濟效益高的種類和育苗制種。
3、間作、套種普遍,水肥足管理細。蔬菜間作、套種不僅普遍,而且形式多樣,如生長期長的品種和生長期短的速生菜進行間作、套種;高、矮蔬菜間作或套種,還有菜糧、菜果間作。蔬菜栽培管理精細,水肥充足。
二、蔬菜田雜草的種類、分布
蔬菜田雜草的主要種類有稗草、綠狗尾、旱稗、馬唐、千金子、看麥娘、早熟禾、棒頭草、狗牙根、牛繁縷、繁縷、雀舌草、碎米莎草、異型莎草、馬齒莧、薺菜、刺莧、反枝莧、空心蓮子草、鴨跖草、鐵莧菜、豬殃殃等。我區(qū)地處亞熱帶,由于雨量集中在春夏之間,加之氣溫較高,因此雜草集中在春夏季危害。
三、蔬菜田化學除草的特點
過去蔬菜田雜草防除主要依靠人工。近10余年來,見效快、效益高的化學除草方法開始在蔬菜種植區(qū)試驗應用。由于蔬菜種類繁多,各種蔬菜的耐藥程度不同,所以蔬菜田化學除草比較復雜;由于栽培方式復雜,在不同溫、濕度條件下,不僅雜草的發(fā)生時間與生長速度有顯著差異,除草劑藥效的發(fā)揮和藥害的形成也不同。例如,溫室中溫度高、濕度大、雜草發(fā)生早、除草劑藥效高。因此,相同劑量下,露地應用不產(chǎn)生藥害,而溫室或大棚應用則易產(chǎn)生藥害;由于輪作倒茬頻繁,選擇除草劑時除了考慮當茬的除草效果,也必須考慮除草劑對下茬作物的安全性;由于間作套種普通,選擇除草劑時除了考慮對主要保護對象的安全性、除草的效果,還必須考慮除草劑對間作或套種作物的安全性;由于蔬菜田水肥充足,雜草種類繁多,有些雜草與蔬菜近緣或形態(tài)近似,從而限制了除草劑的選擇和應用范圍;由于大多數(shù)蔬菜生育期較短,且收獲后很快食用,因此殘留、殘毒等問題亦限制了除草劑的選擇和應用范圍;再加上我國蔬菜田化學除草起步較遲,目前還局限于少數(shù)種類使用,而且防除蔬菜田雜草的專門除草劑很少,因此這些除草劑的針對性不夠強,影響到防除效果和選擇性。鑒于上述特點,蔬菜田化學除草難度較大,尤其需依據(jù)蔬菜種類、防治對象、生態(tài)環(huán)境、防治時期,因種、因地、因時審慎選擇合適、安全的除草劑品種、用藥量、用藥時間和施藥方法,以確保在保護生態(tài)環(huán)境,降低生產(chǎn)成本的同時防除草害,增加收益。
四、蔬菜田化學除草策略
1、移栽蔬菜。移栽蔬菜是經(jīng)過育苗階段后才移栽到大田的,所以對除草劑的耐受力較強。移栽前進行土壤處理或移栽前先防除已出苗雜草,可酌情選用下列除草劑:50%乙草胺乳油、60%丁草胺乳油、10%草甘膦水劑等。
2、各類闊葉蔬菜。禾草克、蓋草能等莖葉處理劑對闊葉植物非常安全,而對單子葉雜草防效優(yōu)異,可廣泛地應用于闊葉蔬菜防除多種單子葉雜草。
3、小粒種子直播蔬菜或苗床。此類蔬菜對除草劑較為敏感,許多能用于移栽蔬菜的除草劑都可能影響這類蔬菜出苗,甚至出苗后逐漸死亡。除草劑有50%乙草胺乳油等。
4、水生蔬菜?晒┻x擇用于防除此類蔬菜田雜草的除草劑有50%撲草凈可濕性粉劑、60%丁草胺乳油可濕性粉劑等。
5、保護地栽培蔬菜。⑴地膜栽培?晒┮圃郧斑x擇的除草劑有50%乙草胺乳油、60%丁草胺乳油、12.5%惡草靈乳油等。⑵大棚栽培。由于大棚內(nèi)溫度高、濕度大,棚內(nèi)密閉不透氣,絕大多數(shù)除草劑在大棚內(nèi)應用常會出現(xiàn)藥害。因此,要進行化學除草,需根據(jù)蔬菜種類、品種、栽培時期、栽培方式、土質(zhì)、管理方式等多種因素全面考慮,合理選用除草劑。目前,蔬菜田土壤處理使用較廣的除草劑有乙草胺、地樂胺、拉索,此類除草劑對一年生禾本科雜草效果好;敵草隆等對多種禾本科雜草和闊葉雜草有效,殺草譜較廣。