無公害蘿卜在選地上重點注意不能在污染嚴(yán)重的工業(yè)廠區(qū)周圍，而且灌溉水的來源也不能有污染，除此之外，蘿卜對土壤的適應(yīng)性較廣，總體要求土層深厚、保水和排水性良好，有機質(zhì)含量豐富。但蘿卜對整地的要求較高。種植蘿卜的田塊，應(yīng)在前茬作物收獲后及早清潔田園，進(jìn)行耕翻曬垡，須耕翻20-25厘米深。施肥耕耙后做成小高畦或小高壟，防止雨澇水淹。肥料施用后清除田間大塊磚頭、瓦片、玻璃、草根以及廢塑料薄膜等雜物，防止蘿卜生長時分叉或開裂。

 

 　　每畝大田用蘿卜種子250-300克，先與10-15公斤細(xì)土拌和后再均勻撒播（起壟栽培的可進(jìn)行穴播或開溝條播），播后蓋土1-1.5厘米厚，有條件的要覆蓋遮陽網(wǎng)降溫防暴雨，避免因暴雨打板土壤而影響出苗。滿身紅蘿卜一般行距30厘米左右，穴距20-25厘米；春不老蘿卜行距33厘米，穴距27厘米。播種后若天氣干旱，應(yīng)小水勤澆，保持地面濕潤，降低地溫，以利出苗。若遇大雨應(yīng)及時排水，防澇。如果畦壟被沖刷，雨后應(yīng)及時補種。

 

施肥技術(shù)

 

 　　底肥蘿卜一般都采用直播方式，所以基肥是蘿卜豐產(chǎn)的主要環(huán)節(jié)。基肥每畝可撒施腐熟（尤其注意）的廄肥2500-3000公斤，硫酸鉀10公斤，過磷酸鈣25-30公斤，翻入土中。在有些地方，基肥可施土雜肥并加施一定數(shù)量的餅肥，可使肉質(zhì)根長得很充實，貯存期間不易空心，有利于無公害蘿卜的生產(chǎn)。

 

 　　追肥第一次在幼苗長至片真葉時，進(jìn)行追施腐熟稀薄人糞尿1000公斤。定苗后再追一次腐熟稀薄人糞尿，在肉質(zhì)根“破肚”（肉質(zhì)根膨大及加速生長的開始）時，第三次追施濃度為50%的腐熟人糞尿800-1500公斤和5公斤過磷酸鈣、5公斤硫酸鉀。滿身紅蘿卜一般只施這三次，春不老蘿卜在肉質(zhì)根生長盛期還可追肥1-2次，如果地上部葉片特別濃綠肥大、長勢偏旺，則不能再追肥，還需用15%多效唑20克兌水50公斤噴施抑制地上部生長，促進(jìn)地下肉質(zhì)根的膨大。

 

 　　如果氮肥施用過多，同進(jìn)空氣、土壤干燥，根部受到損傷時，則植株對鈣的吸收受到阻礙，出現(xiàn)葉緣腐爛，根部表面產(chǎn)生毛穴深、側(cè)根多而長等癥狀。所以蘿卜生長后期要控制氮肥用量，同時注意土壤硼的供應(yīng)，以防蘿卜產(chǎn)生空心、黑心的現(xiàn)象。

 

田間管理

 

 　　間苗定苗蘿卜齊苗和2-3片真葉期各間苗一次。在4-5片真葉時定苗，每穴留一株。

 

 　　肥水管理蘿卜既怕旱又怕濕，雨水多時要及時排水降漬。蘿卜葉面積較大，蒸騰作用強，抗旱能力較差，需適時適量地供應(yīng)足夠的水分。播種前要充分澆水，保證出苗快而整齊；苗期和蓮座期要少澆水，促進(jìn)直根深入土層，防止葉部徒長，掌握“地不干不澆，地表發(fā)白才澆”的原則；根部生長盛期應(yīng)充分均勻供水，促進(jìn)肉質(zhì)根膨大，防止空心，提高品質(zhì)，增強耐貯能力。秋季栽培以傍晚澆水為好，有利于降低土溫，促進(jìn)養(yǎng)分向根部輸送貯存。

 

 　　蘿卜的施肥原則是“以基肥為主、追肥為輔”，基肥足以及生長期短的品種可以少追肥，生長期長的品種要分期追肥，重點要抓好蘿卜生長前期和肉質(zhì)根生長盛期肥料的追施。

 

 　　病蟲防治蘿卜的病蟲害主要有蚜蟲、猿葉蟲、菜青蟲、黃條跳甲、甜菜夜蛾、以及病毒病、黑腐病等，要使蘿卜達(dá)到無公害，具體應(yīng)抓好以下幾點。一是合理輪作、合理密植、清潔田園，改善田間小氣候環(huán)境，減輕病害的發(fā)生危害；二是采用遮陽網(wǎng)、防蟲網(wǎng)覆蓋技術(shù)，可減輕菜青蟲、甜菜夜蛾等害蟲的發(fā)生；三是選用生物農(nóng)藥、高效低毒農(nóng)藥，堅持適期用藥，適量用藥。四是嚴(yán)格用藥間隔期，收獲前2個星期應(yīng)停止用藥。

 

 　　適期收獲在蘿卜肉質(zhì)根充分膨大，葉色轉(zhuǎn)淡開始變?yōu)辄S綠時，應(yīng)及時采收上市。盡量適時早收，一方面能提高經(jīng)濟(jì)效益，另一方面可避免因生長過期或干旱等因素造成糠心。

 

 　　“三品”申請如果所種蘿卜在種植環(huán)境和商品本身達(dá)到了“三品”（無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品）的要求，種植者又愿意提高自己的蘿卜的檔次，就可以向政府的相關(guān)部門申請“三品”。