一、加強(qiáng)保溫,防寒防凍。冬季氣候寒冷,溫度較低,還常常出現(xiàn)大風(fēng)降溫天氣,因此搞好防寒保溫工作,使蔬菜免受低溫傷害是冬季大棚蔬菜管理的關(guān)鍵。生產(chǎn)上通常采用多重覆蓋栽培技術(shù),就是在地面覆蓋地膜,增加土壤的容熱量;在棚膜上蓋草簾,在草簾上再加蓋一層塑料薄膜,可防止雨水淋濕草簾,有效提高室內(nèi)溫度。
二、小水輕澆,膜下暗灌。冬季不僅氣溫低,地溫也較低,澆水過量,一是導(dǎo)致地溫下降,二是造成土壤通氣不良,直接影響根系的活動(dòng)及吸收功能。而采用膜下小水暗灌,既可滿足蔬菜對(duì)水分的需要,又不會(huì)過度降低地溫,影響土壤的通氣狀況,故能有效解決土壤水、氣、熱之間的矛盾,有利于蔬菜的生長。如果條件許可,采用滴灌則效果更好。
三、連陰天氣的管理。遇到連續(xù)的陰、雨、雪天氣,也應(yīng)該每日揭開草簾,讓蔬菜接受散射光的照射,以保持葉綠素的正常活性。一般可在中午前后讓蔬菜接受散射光4小時(shí)至6小時(shí)。對(duì)于已經(jīng)進(jìn)入開花結(jié)果期的蔬菜,要注意把商品果及早采收,其余花果摘除。
四、改善室內(nèi)光照條件。冬季自然光照本身較弱,大棚內(nèi)的光照常常處于虧缺狀態(tài)。采取多種方式改善室內(nèi)光照是冬季管理的重要技術(shù)措施。首先應(yīng)在溫室北墻上張掛反光幕(即一種鍍鋁的塑料薄膜),其長度與溫室等長,張掛高度以下沿離地20厘米至30厘米為宜。同時(shí)要隨時(shí)清除棚膜表面灰塵和積雪以及膜下水滴、水霧,提高棚膜的透光率。